Muffins de Calabaza y Chocolate en Robot de Cocina Cecotec Mambo
¿Te encanta el aroma y sabor de la calabaza en los postres? Entonces esta receta de Muffins de Calabaza y Chocolate en el Robot de Cocina Cecotec Mambo es para ti. Con la ayuda de este versátil robot de cocina, podrás preparar unos muffins esponjosos y deliciosos
Índice
Muffins de Calabaza y Chocolate en Robot de Cocina Cecotec Mambo
Ingredientes
- 200 gr calabaza cocida y triturada
- 200 gr harina de trigo
- 150 gr azúcar morena
- 100 gr aceite vegetal
- 2 huevos
- 100 gr yogur natural
- 1 cdita esencia de vainilla
- 1 cdita canela en polvo
- 1/2 cdita nuez moscada
- 1/2 cdita bicarbonato de sodio
- 1/2 cdita levadura en polvo
- 100 gr chocolate negro picado en trozos pequeños
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C.
- En el Robot de Cocina Mambo Cecotec, coloca la cuchilla de mezclar.
- Agrega la calabaza cocida y triturada, el azúcar moreno, el aceite vegetal, los huevos, el yogur natural y la esencia de vainilla al vaso del robot. Coloca la función "Mezclar" durante 1 minuto para obtener una mezcla homogénea.
- Añade la harina, la canela en polvo, la nuez moscada, el bicarbonato de sodio y la levadura en polvo al vaso del Robot de Cocina Mambo Cecotec y programa la función "Mezclar" durante 1 minuto más, asegurándote de que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Agrega los trozos de chocolate negro al vaso del Robot de Cocina Mambo Cecotec. Programa la función "Mezclar" durante 30 segundos para distribuir el chocolate de manera uniforme en la masa.
- Coloca moldes para muffins en una bandeja apta para horno.y vierte la masa en los moldes, llenándolos aproximadamente hasta 2/3 de su capacidad.
- Hornea durante 25 minutos o hasta que los muffins estén dorados y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Retira los muffins del horno y deja que se enfríen en la bandeja durante unos 7 a 10 minutos.
Notas
Para una mejor presentación, puedes espolvorearlos con azúcar glass, también puedes cubrirlos con unas delgadas líneas de sirope de chocolate o caramelo.
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