Pasta con crema de calabaza y gorgonzola con robot de cocina Cecotec Mambo
La pasta con crema de calabaza y gorgonzola, con robot de cocina Cecotec Mambo, es una comida completa que se puede preparar de diversas maneras, usando los ingredientes de tu preferencia, dando lugar a varios sabores.
Es un plato elaborado a base de sémola, muy nutriente y demandado por las personas adictas a las pastas. Sobre todo, las que residen en regiones de Italia o en algunas localidades europeas.
La pasta es una comida rica en proteínas, vitaminas y minerales. Además, es un plato de alto consumo porque combina con todo, ya sean con carnes, vegetales, quesos o salsa bechamel.
Pasta con crema de calabaza y gorgonzola con robot de cocina Cecotec Mambo
Ingredientes
- 300 gr pasta
- 150 ml leche
- 400 gr calabaza
- 1 porción de ajo en polvo
- 150 gr queso gorgonzola
- 1 porción de sal
- 1 porción de nuez moscada
- Pimienta al gusto
- Una porción de tomillo
- Algunas pipas de calabaza
- 1 1/2 lt agua
Elaboración paso a paso
- Colocamos las cuchillas en su posición.
- Vertemos un litro y medio de agua en la jarra, conjuntamente con la calabaza troceada y pelada. Procedemos a programar a 105° de temperatura, con potencia de calor 10, a velocidad 0, durante 25 minutos.
- Paralelo a esto, procedemos a cocinar la pasta siguiendo las instrucciones que aparecen en el envoltorio dadas por el fabricante.
- Luego escurrimos la calabaza y procedemos a secar la jarra.
- Agregamos la leche, programando a 100° de temperatura, con una potencia de calor 8 y velocidad 1, durante 1 minuto.
- Seguidamente, añadimos el queso y programamos a 80° de temperatura, con una potencia de calor 8 y una velocidad 2, durante 1 minuto.
- Luego, debemos incorporar la calabaza acompañada por una porción de nuez moscada, una de ajo en polvo y procedemos a salpimentar, mezclando todo, después de haber programado a velocidad 5, durante 1 minuto.
- De seguida, comenzaremos a mezclar la pasta con la salsa y cuando se encuentre bien revuelta le colocamos una porción de tomillo y pipas para realzar su sabor. Buen provecho.
