Moje murciano con Robot de cocina Cecotec Mambo

Ester R.

Si te gustan las recetas frescas que combinen el pescado con varios sabores, te va a gustar el Moje murciano. Este es un entrante perfecto a la hora del almuerzo, pero también puedes degustarlo durante la cena. Con tu robot de cocina Cecotec Mambo lo podrás preparar en muy poco tiempo. También puedes elaborarlo y dejarlo en tu refrigerador para que los sabores sean más intensos.

Índice

Moje murciano con Robot de cocina Cecotec Mambo

Tiempo de preparación 28 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 38 minutos
Plato Almuerzos, Cena, Ensalada, Plato principal
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 800 gr tomates enteros (1 lata)
  • 2 latas de atún en aceite
  • 2 huevos duros
  • 1 cebolla
  • Aceitunas
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Vinagre

Elaboración paso a paso
 

  • Cocina los huevos en el robot de cocina Cecotec Mambo. Para eso, llena el recipiente de agua, coloca los huevos y programa el robot para cocinar durante 10 minutos para que estén bien cocidos. Una vez listos, retira los huevos y déjalos enfriar.
  • Abre la lata de tomate entero natural y escúrrela con la ayuda del accesorio de colador del robot. Reserva el líquido. Corta los tomates en trozos, eliminando la parte dura del centro, y colócalos en el recipiente del robot. Esto te llevará 3 minutos.
  • Lava la cebolla y córtala en tiras finas con el accesorio de corte del robot, lo cual te llevará 2 minutos. Si prefieres un sabor más suave, sumérgela en agua durante 15 minutos. Añade la cebolla al recipiente.
  • Abre las latas de atún en aceite y escúrrelas con el accesorio de colador. Desmenuza el atún y agrégalo al resto de los ingredientes en el robot, lo que te llevará 3 minutos más.
  • Pela los huevos cocidos y córtalos con el accesorio de corte del robot. Añade parte de los huevos a la ensalada y mezcla. Tardarás 3 minutos. Reserva el resto para decorar. Agrega también las aceitunas al gusto.
  • Guarda la ensalada en el refrigerador hasta el momento de servir.
  • Prepara la vinagreta en el robot con aceite, vinagre y sal al gusto. Utiliza el accesorio de mezcla por 2 minutos para emulsionar la mezcla.
  • Cuando estés listo para servir, aliña la ensalada con la vinagreta preparada y, si lo prefieres, añade un poco del líquido de tomate reservado para darle más sabor.

Notas

¡Buen provecho! Puedes disfrutar de esta deliciosa ensalada murciana preparada con la eficiencia del robot de cocina Cecotec Mambo.
Keyword Aceite de oliva, Aceitunas, Cebolla, huevos duros, tomates
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