Lentejas con verduras para la cena de Navidad con robot de cocina Tefal Multicook
Ingredientes
- 3 tazas lentejas
- 3 dientes de ajo grandes
- 1 cebolla grande
- 1 porción de aceite
- 2 zanahorias grandes
- 3 papas grandes
- 1 pimentón grande
- 200 gr tomate triturado al natural
- 50 gr jamón picado en trozos
- 3 chorizos (al gusto)
- 3 hojas de laurel
- 1 L agua
- Sal
- Pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Como primer paso debemos agregar aceite a la cubeta del robot, y programamos a dorar verdura a 160°C por 15 minutos, agregamos los ajos y comenzamos a dorarlos.
- A los 5 minutos del tiempo agregamos la cebolla previamente rallada y la sofreímos durante 5 minutos.
- Agregamos el tomate triturado y removemos muy bien, lo dejamos cocinar por 5 minutos.
- Una vez transcurrido el tiempo agregamos la zanahoria y las papas previamente cortadas en trozos.
- También es momento de agregar a la cubeta los trozos de chorizo, el jamón, las hojas de laurel y el pimentón este último debe estar picado en trozos pequeños preferiblemente. Removemos bien y dejamos que se haga un poco con el calor por un par de minutos.
- Como último paso agregamos las lentejas y las cubrimos con agua con dos dedos por encima de los ingredientes. Añadimos la sal al gusto y la pimienta y removemos. Programamos el robot a modo guisar verdura a 100°C por 60 minutos.
- Una vez transcurrido el tiempo dejamos reposar por 5 minutos y luego de esto ya podremos servir las lentejas con verduras.
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