Pasta de calabaza con carne picada con robot de cocina Cecotec Mambo
Ingredientes
- 300 gr pasta de calabaza alusiva a Halloween
- 250 gr carne mixta picada
- 1 lt agua
- 50 ml aceite
- 1 ajo
- 1 cebolla mediana
- 1 perejil picado
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- El primer paso consiste en cocer la pasta, iniciamos el proceso colocando el litro de agua en el vaso, pasamos a calentar el agua y le colocamos una porción de sal, programamos durante 10 minutos, sin velocidad, a 120° de temperatura, con potencia calorífica 10.
- Cuando todo este caliente echamos la pasta, programando de nuevo durante 15 minutos, sin velocidad, a 120° de temperatura, con una potencia calorífica de 8. Cuando la pasta ya se encuentre debidamente cocida la reservamos en un recipiente por 10 minutos.
- Seguidamente, procedemos a preparar la carne picada, colocando en el vaso la cebolla, para picarla conjuntamente con el ajo, luego programamos durante 1 minuto, a velocidad 7.
- Procedemos a añadir el aceite, el perejil, la sal y la carne picada, pasamos a sofreír todo junto durante 10 minutos, a velocidad 1, a 110° de temperatura, con potencia calorífica 10.
- Cuando la carne se encuentre lista colocamos la pasta que teníamos reservada y procedemos a mezclarla un poco, echándole luego, el tomate frito casero.
- De esta manera, la pasta se encuentra lista, adornada con figuras de Halloween, conjuntamente con la carne picada ya preparada para comenzar a servir y disfrutar. Buen provecho.
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