El filete de salmón al curry con freidora de aire, es un plato proveniente de Europa y de Asia, el cual es muy valorado como alimento nutricional.
Se le considera un plato sano debido a su alto contenido en ácidos grasos, omega 3 y proteínas. Su grasa es muy rica, ya que contribuye en la disminución de los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos, aumentando de esta manera la fluidez de la sangre, previniendo la formación de coágulos.
El salmón es muy recomendado, sobre todo, cuando se sufre de trastornos cardiovasculares, además, con él se pueden preparar diversidad de recetas.
Existen además diversas especies de salmón. Estos son peces marinos, al igual que las truchas, y viven en sus criaderos de agua dulce. Constituyendo la familia de los salmónidos que viven esparcidos por océanos y mares a nivel mundial.
La receta de salmón es una comida de elevado coste, pero todos los beneficios que presta al organismo se corresponden con su precio.
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