Zucchini Croccanti en Robot de Cocina Cecotec Mambo

Ester R.

Hoy vamos a preparar una deliciosa y saludable receta, el Zucchini Croccanti, con la ayuda del robot de cocina Cecotec Mambo.

Si estás buscando una opción sabrosa para incluir más verduras en tu alimentación diaria, esta receta es perfecta para ti. Con ingredientes simples y el proceso paso a paso que te brindaremos, podrás disfrutar de unas zucchinis crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Índice

Zucchini Croccanti en Robot de Cocina Cecotec Mambo

Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 1 hora 10 minutos
Plato Aperitivo, Cena, Snack
Raciones 6

Ingredientes
  

  • 250 gr calabacín
  • 175 gr cebolla
  • 75 gr polenta
  • 75 gr maicena
  • 4 cditas parmesano en polvo
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Orégano
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Colocamos las cuchillas en su posición en el robot de cocina Cecotec Mambo. Introducimos la cebolla y el calabacín troceado en la jarra del Mambo. Picamos a velocidad 6 durante 6 segundos. Luego, escurrimos la mezcla con una gasa para eliminar el exceso de líquido.
  • Secamos la jarra del Mambo y añadimos nuevamente el calabacín y la cebolla picados, la polenta, la maicena, una pizca de sal y otra de pimienta. Mezclamos todo a velocidad 4 durante 10 segundos, asegurándonos de obtener una masa homogénea.
  • A continuación, extendemos la masa sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Espolvoreamos por encima el parmesano en polvo y el orégano. Rocíamos un poco de aceite de oliva en spray para lograr un acabado crujiente y sabroso.
  • Precalentamos el horno a 180ºC y colocamos la bandeja con la mezcla de zucchini en el interior. Cocinamos durante 30 minutos o hasta que las zucchinis estén doradas y crujientes por fuera.
  • Una vez listas, retiramos la bandeja del horno y dejamos que las zucchini croccanti se enfríen un poco antes de servir. Puedes acompañarlas con tu salsa favorita o disfrutarlas solas como un snack saludable.

Notas

Con la ayuda del robot de cocina Cecotec Mambo, preparar unas deliciosas zucchini croccanti es una tarea sencilla. Este plato no solo es fácil de hacer, sino que también es una excelente manera de incluir más verduras en tu dieta diaria.
La combinación de calabacín, cebolla, polenta y parmesano en polvo crea una textura crujiente por fuera y tierna por dentro, mientras que el toque de orégano añade un sabor extra. ¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tu familia y amigos con un plato saludable y lleno de sabor!
Keyword Calabacín, Cebolla, maicena, parmesano en polvo, polenta
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