Yogurt casero con Robot Mambo Cecotec
Preparar un Yogurt casero con tu robot de cocina mambo cecotec es posible. Una mezcla de fácil preparación y que puedes cocinar y fermentar gracias a las funciones de tu robot de cocina.
Disfruta de un postre delicioso o prepara esta mezcla a base de leche como complemento de tus recetas favoritas. Lo único que te preocupara en esta receta es como combinaras el yogurt para servirlo si con tu fruta favorita o con algún sirope.
Y si eres intolerante a la lactosa, ¡no te preocupes! puedes variar la leche entera por algún tipo de leche deslactosada. Igualmente puedes variar la receta si quieres que sea natural, al no agregar azúcar o sus derivados.
El Yogurt casero no solo es multiuso en las recetas de cocina, sino también es un postre muy delicioso y saludable que puedes preparar y refrigerar. ¡Vamos a preparar yogurt!
Índice
Yogurt Casero con Robot de cocina mambo cecotec
Ingredientes
- 1 lt leche puedes variar por leche entera o deslactosada
- 1 porcion yogurt ya preparado se puede sustituir por 1/3 de sobre de fermento
- 80 gr azúcar puedes obviarlo si lo quieres natural, tambien puedes sustituir por zacarina o edulcorante
- 3 cda leche en polvo
- 700 ml agua
Elaboración paso a paso
- En la jarra con las cuchillas agregamos 1 litro de leche.
- Agrega el Yogurt natural o fermento. Activa la balanza e incorpora 80 gramos de azúcar.
- Incorpora la leche en polvo y cierra la tapa de tu robot de cocina para programar.
- Mezclamos y temperamos. Mezclamos 30 segundos a velocidad 4.
- Luego de mezclar programamos 10 minutos a velocidad 2 con 37Cº de temperatura y potencia calórica de 2.
- Pasar la mezcla a unos vasitos de cristal para poner en la vaporera. Se deben tapar los frascos con tapa de silicón, papel film o en su defecto con papel aluminio.
- Vamos a poner la vaporera. Agregamos los 700 ml de agua en la jarra. Coloca la vaporera encima y sobre ella los vasitos de vidrio. Colocamos la tapa.
- Programamos 10 horas, con una velocidad en 0 a 70 Cº con potencia calorífica en 5.
- Trascurridas las 10 horas destapamos la vaporera y refrigeramos los vasitos.
- Puedes disfrutar de este delicioso yogurt agregando almendras o tus frutas favoritas. Bien sea como postre, aperitivo, en ensaladas o para una merienda a media tarde.
