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Bolitas de plátano rellenas de queso con Freidora de aire

Tiempo de preparación 18 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo de reposo: 10 minutos
Tiempo total 53 minutos
Plato Aperitivo, Cena, Desayuno
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 1 plátano maduro
  • 80 gr queso fresco
  • 100 gr queso mozarella

Elaboración paso a paso
 

  • En un recipiente con agua hirviendo se procede a cocinar el plátano maduro, habiéndolo pelado previamente. Se deja en el fuego durante 25 minutos hasta que constatemos que está blandito.
  • Luego se retira del agua el plátano para macerarlo hasta lograr obtener un puré. A este, se le debe agregar el queso rallado y una porción de sal para luego mezclarlo todo muy bien.
  • Después, se procede hacer las bolitas de plátano amasando suavemente el puré con las manos, para luego aplastarla y agregarle en el centro una porción de queso mozarella.
  • Estas bolitas deben cerrarse muy bien para evitar que se desintegren.
  • Finalmente, se colocan las bolitas en la cesta de la freidora a 170° de temperatura durante 18 minutos y al llegar a los 9 minutos se deben voltear hasta que se cocinen integralmente.
  • Aplicado todo este procedimiento, se deja reposar por 10 minutos y de esta forma las bolitas de plátano rellenas de queso, estarán listas para servir.
Keyword plátano maduro, queso fresco, queso mozarella
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