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Camarones crujientes al curry con Freidora de aire

Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo de reposo: 5 minutos
Tiempo total 24 minutos
Plato Almuerzos, Aperitivo, Cena, Plato principal
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 250 gr camarones
  • 6 cdas harina de trigo
  • 2 huevos
  • 2 cdas curry
  • 6 cdas harina de maíz
  • 1 cdita pimienta negra recién molida
  • 1 porción de sal

Elaboración paso a paso
 

  • En el primer paso, se procede agregar la harina, la porción de sal, el curry y la pimienta en una bolsa para su congelación.
  • Luego, se le añade la harina de maíz en un plato preferiblemente hondo y se procede a batir los huevos.
  • Seguidamente, se deben deslizar los camarones hacia el interior de la bolsa, manteniéndola cerrada para sacudirla energéticamente, buscando de que los camarones queden muy bien cubiertos.
  • Después, se retiran de la bolsa para remojarlos 1 por 1 en los huevos batidos para luego rebozarlos con la harina de maíz, durante 10 minutos. Los puedes untar con aceite de manera opcional.
  • Posteriormente, debes cocinar los camarones en la cesta de la freidora a 160° de temperatura durante 6 minutos.
  • Luego, gira con cuidado los camarones para que puedas prolongar la cocción por 4 minutos más.
Keyword Camarones, Curry, harina de trigo, Pimienta negra
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