En el primer paso, se procede agregar la harina, la porción de sal, el curry y la pimienta en una bolsa para su congelación.
Luego, se le añade la harina de maíz en un plato preferiblemente hondo y se procede a batir los huevos.
Seguidamente, se deben deslizar los camarones hacia el interior de la bolsa, manteniéndola cerrada para sacudirla energéticamente, buscando de que los camarones queden muy bien cubiertos.
Después, se retiran de la bolsa para remojarlos 1 por 1 en los huevos batidos para luego rebozarlos con la harina de maíz, durante 10 minutos. Los puedes untar con aceite de manera opcional.
Posteriormente, debes cocinar los camarones en la cesta de la freidora a 160° de temperatura durante 6 minutos.
Luego, gira con cuidado los camarones para que puedas prolongar la cocción por 4 minutos más.
Keyword Camarones, Curry, harina de trigo, Pimienta negra