Albóndigas de carne con Airfryer
Ingredientes
- 200 gr carne picada de ternera
- 300 gr carne picada de cerdo
- 2 rebanadas de pan de molde
- 1 diente de ajo picado
- 1 huevo
- 1/2 vaso de leche
- 1 porción de perejil
- 1 porción de harina
- 1 porcino de aceite de oliva
- 1 pote de tomate frito
- 1 porcino de pimienta
Elaboración paso a paso
- En un recipiente grande y hondo, proceder a mezclar los dos tipos de carne picada, conjuntamente con el huevo, el ajo y el perejil picado en pequeños tamaños. Luego, añadir la pimienta al gusto y la porción de sal.
- En otro bol de pequeño tamaño, comenzar a empapar las rebanadas de pan de molde con la leche, para posteriormente escurrirlas y mezclarlas con la carne.
- En el caso de que la mezcla quede demasiado blanda se le debe añadir una porción de harina o de pan rallado.
- En el siguiente paso, se comienzan a formar las albóndigas, para luego colocarlas en una cazuela de barro que tenga la medida de la cesta del robot.
- Después, pasar a cubrir las albóndigas con el tomate frito.
- Para luego precalentar el robot durante 5 minutos a 180° de temperatura.
- Finalmente, se pasa a introducir la cazuela de barro en la cesta del robot, ajustando el temporizador durante unos 20 minutos a 180° de temperatura.
- Transcurrido el tiempo señalado se dejan reposar por 10 minutos y ya las albóndigas de carne están listas para ser servidas y consumidas.
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