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Pan de queso con freidora de aire

Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo de reposo: 30 minutos
Tiempo total 50 minutos
Plato Aperitivo, merienda, Snack, Tentempié
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 1 kg almidón de yuca
  • 1/2 taza de agua hirviendo
  • 250 gr margarina
  • 1/2 L leche
  • 4 huevos
  • 250 gr queso tipo minas grueso rallado
  • 1 cda sal

Elaboración paso a paso
 

  • En primer lugar, se debe mezclar la harina con la sal en un recipiente, para luego ir agregándole poco a poco el agua hirviendo, revolviéndolo constantemente hasta utilizar toda el agua.
  • Luego, se procede añadirle los huevos, la leche y la margarina, hasta obtener una masa homogénea para añadirle el queso rallado, amasando muy bien la masa con las manos hasta que quede completamente uniforme.
  • Seguidamente, se hacen las bolitas con la masa de aproximadamente unos 4 cm cada una, para ir colocándolas en una bandeja para hornear. Se recomienda congelarlas durante 30 minutos antes de hornearlas.
  • Al mismo tiempo, se debe precalentar el robot freidora de aire para ajusta el tiempo a 5 minutos y a una temperatura de 200°.
  • Se debe estar pendiente cuando transcurra el tiempo anterior porque el robot de la freidora de aire se apaga automáticamente.
  • Seguidamente, se colocan los panes de queso en la cesta de la freidora de aire, dejando un espacio entre cada uno de ellos de 2 cm, porque al hornearse su tamaño varía al crecer.
  • Luego, se debe ajustar el tiempo de la freidora de aire para 15 minutos, pulsando el botón de encendido. Se procede agitar la cesta cuando haya transcurrido la mitad del tiempo y si es necesario se puede hacer un reajuste para más o para menos.
Keyword almidón de yuca, huevos, margarina, Queso
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