Ensalada de pasta con robot de cocina Kenwood kcook multi
Ingredientes
- 2 lt agua
- 400 gr pasta para ensaladas
- 1 porción de sal
- 1 pepino pequeño
- 2 tomates de ensalada firmes
- 1 cebolleta
- 4 cdas aceite de olive extra virgen
- 1 pimiento verde
- 1 porción de sal
- 1 cda vinagre
- Queso rallado (opcional)
Elaboración paso a paso
- Para comenzar debes lavar muy bien las verduras, para luego insertar el disco de corte fino en el Direct Prep, posteriormente coloca el accesorio pala de remover en el recipiente.
- Vierte el agua y la sal en el recipiente y programa a temperatura a 98°, por 7 minutos, a velocidad 0 para presionar start.
- Seguidamente, coloca en el recipiente la pasta, programando a 98° de temperatura, siempre respetando el tiempo sugerido por el fabricante de la pasta, usa velocidad 1 y presiona start.
- Posteriormente, debes colocar el Direct Prep en la posición 2, para proceder a corta el resto de los ingredientes como los tomates, la cebolla, el pepino y el pimiento verde, colocándolos en otro recipiente.
- Cuando finalice el programa, debes retirar la pasta cocida del recipiente para lavarla con suficiente agua fría, luego debes escurrirla, procediendo a mezclarla con las verduras cortadas, por 10 minutos.
- Seguidamente, en un cuenco mezcla los ingredientes de la vinagreta y sirve el plato sobre las ensaladas, si lo deseas puedes decorarlo usando queso rallado.
- Se deja reposar por 10 minutos para que los ingredientes absorban la vinagreta y ya se encuentra lista para servir.
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