Croquetas con jamón con robot de cocina Kenwood kcook multi
Ingredientes
- 70 gr mantequilla
- 300 gr jamón
- 75 gr harina
- 1 porción de sal
- 500 ml leche
- 1 porción de pimiento molida
- 100 gr harina
- 250 gr pan rallado
- 2 huevos
Elaboración paso a paso
- Antes de iniciar el proceso, se pica el jamón y se coloca la pala de remover en el recipiente.
- Luego vierte la mantequilla en el recipiente y ponle la tapa presionando el botón start.
- Seguidamente, colócale la harina y el jamón y presiona de nuevo el botón start.
- A posteriori, debes colocar la sal, la leche y la pimienta al gusto en el recipiente para presionar el botón start. Programa durante 8 minutos y presiona ok. Al culminar, retira la bechamel y colócala en un recipiente de fondo plano hasta dejar enfriar por completo.
- Bate los huevos en un plato hondo y procede a preparar otros dos platos con el pan rallado y la harina, usando una cuchara. Luego, toma porciones de bechamel de jamón ya frío, para formar pequeños cilindros, durante 10 minutos.
- Posteriormente, pásalos por harina, huevo batido y pan rallado, y resérvalos por 10 minutos sobre plano, sin que amontones las croquetas. Luego, precalienta una sartén con aceite y procede a freír las croquetas hasta que estén bien doradas.
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