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Tarta de queso con arándanos con robot de cocina Tefal Multicook

Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo de reposo: 20 minutos
Tiempo total 1 hora 10 minutos
Plato Aperitivo, Postre
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 125 gr galletas
  • 300 gr queso para untar
  • 70 gr mantequilla pomada
  • 1 vaso medidor de azúcar
  • 1 yogurt de limón
  • 1 raspadora de limón
  • 1 cda harina
  • 3 huevos
  • 100 gr confitura de arándanos

Elaboración paso a paso
 

  • Se procede a triturar las galletas para añadirle la mantequilla hasta que se logre obtener una masa homogénea. Luego, se vierte la mezcla bien extendida y finita en la base del recipiente del Multicook Pro, se aprieta con los dedos hasta lograr que quede bien uniforme, durante 20 minutos.
  • Con el uso de otro recipiente, se procede a montar las claras a punto de nieve para reservar por 10 minutos. Luego, por separado, se deben mezclar las yemas, el queso, la raspadura de medio limón, el azúcar, el yogurt y la harina, para después añadir las claras y proceder a remover.
  • Posteriormente, se debe verter la mezcla previamente preparada en el recipiente donde se tendrá la base de galleta. Luego, debemos cerrar la tapa y programar en modo postres durante 30 minutos.
  • Cuando constatemos que está debidamente frio, procederemos a desmoldarlo para colocarle por encima la confitura de arándanos.
  • Después de 10 minutos de reposo, el postre se encuentra listo para servir y disfrutar.
Keyword Arándanos, mantequilla, queso para untar, yogurt natural
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