Para preparar la crema pastelera, se deben colocar en el vaso, la leche, los huevos, la maicena, el azúcar y la ralladura de limón, programando durante 6 minutos a velocidad 4,con 90° de temperatura y potencia calorífica 8.
Culminado el tiempo, se procede a reservar durante 10 minutos la crema en una manga pastelera, para luego repartirla por encima del bizcocho.
Para la preparación del bizcocho se coloca la mariposa y se le añade el huevo, el yogurt, la leche, el azúcar, la harina, el aceite, el zumo de limón y la levadura, mezclando todo durante 5 minutos a velocidad 4.
Tomamos un molde de unos 22 centímetros, procedemos a engrasarlo y vertemos en la mezcla del bizcocho. Por encima, colocamos la crema que estaba reservada en la manga pastelera y procedemos a hornearlo durante 30 minutos, calor arriba y abajo, a180 grados de temperatura.
Cuando notemos que la crema va tomando un color dorado, ya el bizcocho se encuentra listo, se deja enfriar durante 10 minutos para servirlo.