En primer lugar, se deben colocar las cuchillas en su posición.
Luego se pelan las patatas para cortarlas en finas rodajas.
Se coloca el litro de agua en la jarra, poniendo encima la vaporera con las patatas y se programa a120° de temperatura, con potencia de calor 10, a velocidad 0, durante 20 minutos.
Seguidamente, se reservan las patatas para retirar el agua de la jarra. Simultáneamente debemos precalentar el horno a 200° de temperatura.
Colocamos el aceite en la jarra para introducir el beicon, programamos a 120° de temperatura, con potencia de calor 10, velocidad 1, durante 1 minuto.
Procedemos luego, a incorporar los huevos conjuntamente con los 100 gramos del queso rallado, la sal, el orégano, la pimienta y la nata para salpimentar, mezclamos todo a velocidad 3, durante 1 minuto.
Luego, en una fuente de horno se procede a colocar una primera capa de patatas, añadiéndole por encima la mitad de la mezcla anterior, se pone otra capa de patata y el resto de la mezcla, luego una última capa de patata conjuntamente con los 75 gramos de queso rallado.
Introducimos la fuente en el horno, previamente precalentado a 200° de temperatura, durante 20 minutos. Cumplido el tiempo lo retiramos del horno, reposándolo durante 2 minutos. Listas para servir y degustar.