Go Back
+ servings

Flan de chocolate con robot de cocina Kerwood kcook Multi

Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 22 minutos
Tiempo de reposo: 5 minutos
Tiempo total 37 minutos
Plato Aperitivo, Postre
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 100 gr chocolate negro para postres
  • 300 ml leche
  • 4 huevos
  • 75 gr azúcar
  • 4 moldes de flan individual
  • 1 L agua

Elaboración paso a paso
 

  • En primer lugar, debes ajustar la temperatura a 50° por un tiempo de 10 minutos a velocidad 4, presionando OK.
  • Colocar las varillas e introducir el chocolate y la leche. Luego colocar la tapa y presionar START.
  • Finalizado este paso vierte la mezcla en un bol externo, por un lapso de 10 minutos hasta que enfríe un poco y reserva por 5 minutos.
  • Procede a lavar el bol, sécalo bien y colócalo nuevamente en el robot.
  • Después ajusta la temperatura a OFF, durante 2 minutos a velocidad 8 y presiona OK.
  • Posteriormente, agrega el azúcar y los huevos en el recipiente. Procede a añadir la mezcla tibia de chocolate y leche, coloca la tapa y presiona START.
  • Cuando el programa finalice debes verter la mezcla en moldes individuales.   
  • Luego, coloca el agua en el bol y ponle la tapa, la bandeja de vapor y los moldes de flan.
  • Procede a seleccionar la función Vapor y después programa a vapor. Presiona OK y luego START, por 10 minutos. Listos para servir.
Keyword azúcar, chocolate negro, flan, leche
Tried this recipe?Let us know how it was!