• Se inicia con la crema, cuchillas en posición para colocar el ajo porro, el calabacín y las zanahorias troceadas.  
• Se pica a velocidad 6 durante 1 minuto. Se le agrega un chorrito de aceite en la jarra y se sofríen a 120°, a potencia de calor 10, velocidad 1, durante 2 minutos. 
• Se le agrega la judía troceada, la patata triturada con una pisca de nuez moscada y se salpimienta.
• Se vierte el caldo, colocando el primer nivel de la vaporera con la menestra, sin tapar la jarra.  
• Utilizamos el otro nivel de la vaporera para poner el pollo y cerramos. Se programa el robot a 110° con potencia de calor 7, velocidad 0 durante 26 minutos. 
• Cumplido el tiempo, separamos la vaporera, cerramos la tapa y trituramos la crema a velocidad 8 durante 1 minuto.

Para la salsa del pollo:

• Debes dejar los 75 gramos de crema en la jarra, retirando el resto.
• Agregar la mantequilla, la maicena y la nata. Mezclar todo a velocidad 5 durante 1 minuto.
• Se sirve la crema primero, luego el pollo con la salsa y la menestra.