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Galletas de Aceitunas negras

Galletas aromáticas de aceitunas negras con el robot de cocina Taurus Mycook

Tiempo de preparación 1 hora 6 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 1 hora 21 minutos
Plato Postre
Raciones 6 personas

Ingredientes
  

  • 1 cucharada sopera hierbas aromáticas
  • 100 gramos aceitunas negras sin hueso
  • 1 unidad huevo sólo la yema
  • 1 pizca sal
  • 150 gramos aceite de oliva
  • 400 gramos harina
  • 10 gramos levadura de panadería en polvo
  • 160 gramos agua

Elaboración paso a paso
 

  • Lo primero que tenemos que hacer es triturar las aceitunas negras con el robot de cocina Taurus Mycook. Para esto sólo necesitamos usar la velocidad 7, durante 5 segundos.
  • Seguidamente, colocaremos todos los ingredientes (excepto las aceitunas) en la jarra del robot y la programaremos con velocidad de amasado, durante un minuto con 30 segundos. Si la masa no queda consistente, agrega un poco más de agua.
  • Ahora tenemos que agregar las aceitunas y mezclar durante 30 segundos, también en velocidad de amasado.
  • Tenemos que introducir la masa dentro de la nevera durante una hora.
  • Ahora estiraremos la masa usando un rodillo, de manera que quede con un grosor de aproximadamente 3 milímetros. Usaremos un cortapastas para darles la forma a las galletas, las colocaremos sobre un papel de horno y en una bandeja.
  • Finalmente, precalentamos el horno y después las hornearemos durante 15 minutos con 180°.
Keyword aceitunas negras, hierbas aromáticas, Huevo
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