Lo primero que tienes que hacer es preparar la salsa con la cual sazonarás el solomillo de cerdo con soja al vapor. Para esto tendrás que mezclar la salsa de soja, las hierbas provenzales, el diente de ajo, la pimienta negra molida y la sal. Usa la velocidad 6 u 8 hasta que logres una textura ideal para sazonar.
Cuando hayas terminado la salsa, coloca el solomillo dentro de una bolsa para hornear y vierte la salsa sobre él. Después colócalo en la bandeja superior de la vaporera.
Ahora trocea en rodajas las patatas y colócalas en la bandeja inferior al gusto. Agrega un poco de sal, pimienta y aceite para darles un mejor sabor.
Coloca el agua en la jarra y después prepara la bandeja de vapor a 120°. Deja que se prepare todo durante 20 minutos.
Después de transcurrido el tiempo tienes que dejar que el solomillo de cerdo repose durante 10 minutos sin que abras la bandeja. Después del tiempo de reposo la receta estará terminada y ya podrás disfrutar del delicioso solomillo de cerdo con patatas como acompañante.