Colocar en el robot el pimiento rojo, el ajo y la cebolla. Programar a velocidad 7 durante 1 minuto.
Extraer el vaso de la base y proceder abrir la tapa para colocar el accesorio mezclador sobre las cuchillas. Agregar el aceite para sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento rojo a velocidad 1 por 10 minutos a 100°C, destapado.
Luego agregar el arroz y el tomate frito, conjuntamente con el caldo por el agujero de la tapa. Dar inicio a la cocción a velocidad 1 durante 20 minutos a 100°C.
Cuando falten 2 minutos para culminar el programa incorporar por el tapón los berberechos, los mejillones, los langostinos, los calamares troceados y las cigalas por el agujero de la tapa, una vez picados por un tiempo de 5 minutos aproximadamente.
Al finalizar el tiempo del robot, colocar la sal y la pimienta para proceder a servir.