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Salchichas de pollo caseras con robot de cocina Mycook

Tiempo de preparación 22 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo de reposo: 1 hora
Tiempo total 1 hora 42 minutos
Plato Aperitivo, Cena, Desayuno
Raciones 2

Ingredientes
  

  • 600 gr pechuga de pollo en tacos
  • 1 huevo
  • 25 gr leche en polvo
  • 50 gr queso crema light
  • 1 pizca de pimienta blanca en polvo
  • 1 cda ajo en polvo
  • 1 pizca de nuez moscada en polvo
  • 1 pizca de pimienta negra en polvo
  • 1 cda pimentón que puede ser dulce o picante
  • 1 pizca de sal
  • 1 lt agua

Elaboración paso a paso
 

  • Se coloca en la jarra del robot la pechuga de pollo troceada en modo turbo, a velocidad 2T.
  • Se procede añadirle el queso crema, el ajo en polvo, el huevo, la leche en polvo, la pimienta negra y blanca en polvo, el pimentón, la nuez moscada y la sal, en modo turbo, a velocidad 2T.
  • Luego, colocamos la mezcla en un recipiente, dejándola reposar en la nevera durante 1 hora.
  • Tomamos un trozo de papel film transparente para ir formando las salchichas. A cada una le colocamos un par de cucharadas de la mezcla y procedemos a envolverla con el film, dándole la forma de salchicha, durante 10 minutos.
  • Pasamos a llenar la jarra con el agua, programando durante 7 minutos, a 120° de temperatura y velocidad 2.
  • Colocamos la bandeja de vapor y ponemos las salchichas en ella, dividiéndolas en las dos plantas, programamos durante 20 minutos, a 120° de temperatura y velocidad 2.
  • Posteriormente, retiramos los films de las salchichas y si deseas darle un aspecto más tostado puedes pasarlas por una sartén durante 5 minutos, sin dejarlas mucho tiempo porque se secarán demasiado.
  • Puedes servir y buen provecho.
Keyword leche en polvo, Nuez moscada, pechuga de pollo en tacos, queso crema light
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