Comenzaremos pelando los dientes de ajos he introduciéndolos dentro del robot de cocina Kcook.
Procedemos a pelar de igual manera el resto de verduras. Primero que todo, la cebolla y si es excesivamente grande podemos picarla en cuatro trozos. También haremos el mismo procedimiento con la zanahoria y el pimentón verde, con las respectivas semillas retiradas.
Colocaremos el bol dentro del Kcook con sus respectivas cuchillas y conectamos
Luego de estar todo conectado procederemos a ajustar la tapa del bol y una vez con todos los ingredientes añadidos dentro del bol pulsaremos el botón de picar (Chop), obteniendo estos vegetales perfectamente picados.
Luego de haber picado todos los vegetales retiramos la cuchilla y la reemplazamos con la pala para remover
Como paso siguiente agregaremos un poco de aceite de oliva a nuestros vegetales dentro del Kcook y procedemos a programar nuestro robot de cocina en su segunda modalidad con un tiempo de 15 minutos de intervalo con una intensidad he intermitentes pausas cortas durante esos 15 minutos.
Transcurrido el tiempo retiramos la tapa y añadimos las zanahorias picada en trozos y las hojas de laurel. Colocaremos nuevamente la tapa y programamos el Kcook durante diez minutos más.
Cuando haya pasado el tiempo, quitamos la tapa y añadimos los champiñones picados dentro del bol. Agregaremos también sal y pimienta al gusto, cocinando durante cinco minutos
Durante esos cinco minutos de cocción,procedemos a cortar la pechuga de pollo en medianos trozos
Luego de este proceso y haber transcurrido los cinco minutos, retiraremos la tapa de Kcook y añadiremos los trozos de pechuga de pollo dentro del bol. Así como también el caldo de pollo y el vino tinto.Ajustamos la tapa nuevamente y lo configuramos en la modalidad de una sola olla(nivel 3) a una temperatura de 92º C, con remoción y pausas intermitentes durante 30 minutos.
Después de 30 minutos, tendremos listo nuestro guiso de pollo y a disfrutar.