Para comenzar debes lavar muy bien las verduras, para luego insertar el disco de corte fino en el Direct Prep, posteriormente coloca el accesorio pala de remover en el recipiente.
Vierte el agua y la sal en el recipiente y programa a temperatura a 98°, por 7 minutos, a velocidad 0 para presionar start.
Seguidamente, coloca en el recipiente la pasta, programando a 98° de temperatura, siempre respetando el tiempo sugerido por el fabricante de la pasta, usa velocidad 1 y presiona start.
Posteriormente, debes colocar el Direct Prep en la posición 2, para proceder a corta el resto de los ingredientes como los tomates, la cebolla, el pepino y el pimiento verde, colocándolos en otro recipiente.
Cuando finalice el programa, debes retirar la pasta cocida del recipiente para lavarla con suficiente agua fría, luego debes escurrirla, procediendo a mezclarla con las verduras cortadas, por 10 minutos.
Seguidamente, en un cuenco mezcla los ingredientes de la vinagreta y sirve el plato sobre las ensaladas, si lo deseas puedes decorarlo usando queso rallado.
Se deja reposar por 10 minutos para que los ingredientes absorban la vinagreta y ya se encuentra lista para servir.