Trufas de chocolate blanco para compartir en navidad con robot de cocina Kenwood KCook Multi

Ester R.

Esta receta de trufas de chocolate blanco para compartir en navidad con robot de cocina Kenwood KCook Multi en definitiva, es una delicia y dejarás a todos tus invitados encantados.

Lo mejor de esta receta es que lleva pocos ingredientes y es muy fácil de realizar, no hace falta hornearlas y el chocolate blanco le da ese toque que les encantará a todos.

Las opciones para la elaboración de este postre son muchísimas, puedes variarlas como desees e igualmente quedarán exquisitas, con la ayuda del robot de cocina en tan solo minutos las tendrás completamente listas.

Índice

Trufas de chocolate blanco para compartir en navidad con robot de cocina Kenwood KCook Multi

Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo de reposo: 15 minutos
Tiempo total 1 hora 10 minutos
Plato Aperitivo, Postre
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 120 gr queso crema a temperatura ambiente
  • 200 gr chocolate blanco
  • 250 gr galletas (las de tu preferencia)
  • Chocolate de leche para decorar

Elaboración paso a paso
 

  • El primer paso que debemos realizar es forrar las bandejas con papel vegetal.
  • Ahora bien, colocamos las varillas en la batidora y añadimos el queso crema, mezclamos por 2 minutos a velocidad 2.
  • Una vez que ya tengamos el queso crema bien homogéneo, agregamos las galletas que vamos a utilizar y mezclamos por 2 minutos a velocidad 1, procedemos a retirar el bol de robot de cocina.
  • Formamos una bola con una cucharada más o menos 20grs de mezcla, y vamos colocándolas en las bandejas.
  • Luego de que ya estén todas en las bandejas las llevamos al congelador por 30 minutos.
  • Montamos nuevamente las varillas en el bol del robot de cocina bien limpias y secas y añadimos el chocolate blanco, calentamos el bol por 10 minutos a temperatura 7.
  • Una vez listo el chocolate sacamos las trufas del congelador y procedemos a sumergirlas en el chocolate fundido, este procedimiento se realiza con todas.
  • Se dejan enfriar en la nevera por 15 minutos aproximadamente.
  • Luego de que estén listas, decoramos con el chocolate de leche y podemos colocarles galletas trituradas de las que utilizamos anteriormente.

Notas

Podemos conservar las trufas en la nevera de 3 a 4 días y seguirán estando húmedas por dentro y súper sabrosas.
También puedes colocarle unas gotas del colorante que prefieras al chocolate blanco y hacerlas tan navideñas como tu mente las imagine.
Keyword chocolate blanco, chocolate de leche, galletas, queso crema
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