Tortitas de patata y queso con robot de cocina Moulinex Clickchef
La receta de tortitas de patata y queso con robot de cocina Moulinex Clickchef son una total delicia, una receta muy popular en varios países, en especial Estados Unidos, donde se suelen servir en los desayunos o en brunch con huevos fritos y tocineta.
Estas tortitas las puedes disfrutar como entrada, aperitivo o guarnición, además puedes acompañarle con verduras salteadas, huevos fritos o algún tipo de carne y quedará fabuloso.
La patata es uno de los grandes productos gastronómicos que aunque es bastante básico, se puede preparar de múltiples formas y le dará el toque especial a la receta que estemos realizando.
El puré de patata no es quizá un acompañamiento de gran consideración en la gastronomía popular, sin embargo si lo variamos un poco haciendo las tortitas de patata y queso tendremos una manera diferente de preparar las patatas quedando igualmente deliciosa. También es una manera de esconder un poco este vegetal para que los niños puedan disfrutarlo sin negarse, y el toque del queso mozzarella hará que queden aún mucho más encantados al comérselas.
Índice
Tortitas de patata y queso con robot de cocina Moulinex Clickchef
Ingredientes
- 500 gr patatas
- 1 cebolla grande
- 70 gr queso mozzarella
- 1 huevo y una yema
- 60 gr harina
- 1 porción de aceite
- 25 ml agua
- Sal
- Pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Pelamos y cortamos las patatas en dados pequeños.
- Pelamos la cebolla y la cortamos en trozos grandes, la colocamos en el robot de cocina y picamos a velocidad 7 durante 10 segundos, reservamos.
- Colocamos las patatas y 25ml de agua en el robot de cocina, programamos sin velocidad durante 10 minutos.
- Al finalizar el programa añadimos la harina, el huevo, la yema y la cebolla a través del agujero de la tapa.
- Condimentamos con sal y pimienta al gusto y mezclamos a velocidad 3 durante 20 segundos. Si queda algún grumo, abrimos la máquina y mezclamos con la espátula, de ser necesario mezclamos nuevamente a velocidad 3 durante 20 segundos.
- A la mezcla le añadimos el queso y mezclamos hasta unir todo. Formamos pequeñas tortas y tostamos un poco con aceite en un sartén durante unos 15 minutos por ambos lados.
