Torrijas Tradicionales con robot de cocina Cecotec Mambo

Ester R.

Las torrijas tradicionales con robot de cocina cecotec mambo, es un postre de exquisito sabor, muy degustado en numerosas zonas francesas. Por ello, también se le conoce como tostada francesa, elaborada con una rebanada de pan que, además de los ingredientes descritos, se les coloca almíbar y vino, siendo estos ingredientes opcionales.

Su aroma a canela resalta su sabor. Es un postre sencillo, económico y de fácil preparación, que lo puedes hacer con sobrantes de pan.

Es un postre casero que también lo elaboran en panaderías y pastelerías, siendo altamente demandadas por su aspecto crocante y crujiente, que fascina a grandes y chicos.

Reúnete con tus amigos y planifica la elaboración de este rico dulce que sirve para degustar en cualquier reunión o merienda. Tradicionalmente, se consume acompañado de café con leche o jugo, lo que representa un deleite culinario muy apreciado.

Las torrijas caseras siempre será una excelente opción para preparar, debido a que es un dulce no empalagoso.   

Torrijas Tradicionales con robot de cocina Cecotec Mambo

Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 40 min
Plato Aperitivo, Postre
Raciones 5

Equipment

  • Robot decocina Cecotec Mambo

Ingredientes
  

  • 1 lt leche
  • 1 ramita de canela
  • 125 gr azúcar
  • 1 concha de limón  
  • 4 huevos
  • Azúcar al gusto para el rebozado
  • 18 rebanadas de pan del día anterior
  • 1 lt aceite
  • Canela en polvo para el rebosado

Elaboración paso a paso
 

  • Colocamos las cuchillas en su posición.
  • Luego vertemos la leche, la canela, el azúcar y el limón, programamos a 85° de temperatura, con potencia de calor 7 y velocidad 1, durante 10 minutos. 
  • Dejamos templar las rebanas antes de bañarlas, por 15 minutos.
  • Luego bañamos las rebanadas de pan en la leche y transcurrido un tiempo, procedemos a darle la vuelta, para que logren empaparse muy bien por ambos lados.
  • Seguidamente calentamos el aceite usando una sartén y comenzamos a pasar las rebanadas de pan por el huevo batido, procedemos de seguida a freírlas en el aceite por ambos lados, por un tiempo de 5 minutos.  
  • Colocamos las torrijas sobre un papel absorbente para poder eliminar el exceso de aceite y procedemos a rebozarlas en canela y azúcar, por 10 minutos.
Keyword canela en polvo, postre sencillo, torrijas caseras, Torrijas Tradicionales, tostada francesa

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