Tarta de oreo con frosting con robot de cocina Mycook

Ester R.

La tarta de oreo con frosting con robot de cocina mycook, es un postre muy delicioso, preparado con ingredientes divinos y que es capaz de acompañar cualquier comida.

¿Te gusta el chocolate y el dulce? Entonces no podrás ignorar esta exquisita receta.

Tarta de oreo con frosting con robot de cocina Mycook

Tiempo de preparación 14 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo de reposo: 1 h 10 min
Tiempo total 1 h 54 min
Plato Aperitivo, Postre
Raciones 4

Ingredientes
  

Para el bizcocho de oreo:

  • 8 galletas de oreo
  • 150 gr azúcar
  • 4 huevos
  • 240 ml leche
  • 120 ml aceite de girasol
  • 210 gr harina
  • 1 sobre de levadura
  • 1 porción de sal

Para el frosting de oreo:

  • 100 gr azúcar
  • 250 gr queso philadelphia
  • 150 gr mantequilla

Elaboración paso a paso
 

  • Para el bizcocho de oreo, trituramos las 8 galletas de oreo sin el relleno hasta volverla una harina, reservamos por 10 minutos a temperatura normal, durante 1 minuto y velocidad 6.
  • Batimos las 4 yemas de huevos con el azúcar, las mezclamos con la leche y el aceite a temperatura normal, durante 1 minuto, a velocidad 2.
  • Seguidamente, se mezcla con la mitad de la harina tamizada y la levadura a temperatura normal, durante 2 minutos, a velocidad 2.
  • Procedemos a mezclar con el resto de la harina tamizada y las galletas oreo trituradas. Reservamos la mezcla, lavamos la jarra y batimos las claras a temperatura normal, durante 2 minutos y velocidad 2.
  • Con las claras usamos una pizca de sal, hasta conseguir el punto de merengue a temperatura normal, durante 3 minutos a velocidad 5.
  • Se mezcla la masa con el merengue usando movimientos envolventes. Se parten algunas galletas oreos (unas 3 o 4) en trocitos, para mezclar durante 3 minutos, a temperatura normal.
  • Precalentar el horno previamente, durante 30 minutos y proceder a hornear a 180° de temperatura.
  • Para el frosntig de oreo, tritura el azúcar en modo turbo a velocidad 2.
  • Mezcla con la mantequilla a temperatura ambiente, durante 1 minuto a velocidad 3.
  • Luego, mezcla con el queso crema junto al relleno de las oreos durante 1 minuto, a temperatura normal y velocidad 3.
  • Finalmente, enfría el frosting durante 1 hora en la nevera y monta la tarta en 2 capas con el frosting en medio, para luego cubrirlo con frosting por encima y adornar con pequeños trozos de oreo.
Keyword aceite de girasol, galletas de oreo, Levadura, queso Philadelphia

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