Tarta de Chocolate y Avellanas en robot de cocina Thermomix
Esta Tarta de Chocolate y Avellanas preparada en tu Thermomix es un auténtico placer para los amantes del chocolate. Sorprende a tus invitados o date un capricho con esta deliciosa tarta que, sin duda, se convertirá en una de tus favoritas. ¡Vamos a prepararla!
Índice
Tarta de Chocolate y Avellanas en robot de cocina Thermomix
Ingredientes
Para la Base de Galleta:
- 200 gr galletas de chocolate
- 100 gr mantequilla derretida
Para el Relleno de Chocolate y Avellanas:
- 200 gr chocolate negro (mínimo 70% de cacao)
- 200 gr avellanas tostadas
- 400 gr queso crema
- 150 gr azúcar glass
- 200 ml nata para montar
Para la Cobertura de Chocolate:
- 150 gr chocolate negro
- 100 ml nata para montar
Para la Decoración:
- Avellanas tostadas picadas
- Virutas de chocolate
Elaboración paso a paso
- En el vaso de la Thermomix, coloca las galletas de chocolate y tritura a velocidad 8 durante 10 segundos hasta obtener migajas finas.
- Agrega la mantequilla derretida y mezcla a velocidad 4 durante 10 segundos hasta que las migajas se combinen con la mantequilla.
- Presiona esta mezcla en el fondo de un molde para tarta desmontable y refrigéralo mientras preparas el relleno.
- Para la preparación del relleno, derrite el chocolate negro en el microondas o a baño maría y déjalo enfriar ligeramente.
- En el vaso de la Thermomix, agrega las avellanas tostadas y tritura a velocidad 8 durante 15 segundos hasta obtener una textura de migajas finas.
- Agrega el queso crema, el azúcar glas y el chocolate derretido al vaso y mezcla a velocidad 6 durante 20 segundos. Luego, añade la nata para montar y mezcla a velocidad 4 durante 15 segundos hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
- Vierte la mezcla de chocolate y avellanas sobre la base de galleta en el molde.
- Refrigera la tarta durante al menos 2 horas o hasta que esté completamente firme.
- Derrite el chocolate negro junto con la nata para montar en el microondas o a baño maría hasta obtener una mezcla suave.
- Vierte la cobertura de chocolate sobre la tarta y extiéndela de manera uniforme.
- Espolvorea avellanas tostadas picadas y virutas de chocolate sobre la cobertura.
- Deja que la tarta repose en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que la cobertura se endurezca.
