Tacos de Camarones a la Parrilla con Salsa de Mango con Robot de Cocina Mycook Touch
Los sabores frescos y exóticos se unen en esta deliciosa receta de Tacos de Camarones a la Parrilla con Salsa de Mango.
Los camarones jugosos y marinados, combinados con la dulzura de la salsa de mango y la frescura de las verduras, hacen de estos tacos una verdadera fiesta para tus sentidos. La parrilla agrega un toque ahumado y delicioso a los camarones, y gracias a Mycook Touch, la preparación será rápida y sencilla.
Sirve estos tacos como una opción ligera y llena de sabor para tus comidas en cualquier época del año.
Índice
Tacos de Camarones a la Parrilla con Salsa de Mango con Robot de Cocina Mycook Touch
Ingredientes
Para los tacos:
- 500 gr camarones grandes, limpios y pelados
- 8 tortillas de maíz o harina
- 1 cda aceite de oliva
- 1 cdita pimentón ahumado
- 1 cdita comino en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de lechuga y rodajas de aguacate para acompañar
Para la salsa de mango:
- 1 mango maduro, pelado y sin hueso
- 1 chile jalapeño, sin semillas y picado
- 1/4 cebolla roja, picada finamente
- 2 cdas cilantro fresco, picado
- El jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En un tazón, mezcla los camarones con el aceite de oliva, el pimentón ahumado, el comino, sal y pimienta. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
- Mientras los camarones marinan, prepara la salsa de mango. En la Mycook Touch, coloca el mango pelado, el chile jalapeño, la cebolla roja, el cilantro y el jugo de limón. Tritura los ingredientes hasta obtener una salsa suave. Ajusta la sal y pimienta al gusto y reserva en el refrigerador.
- Precalienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Asa los camarones marinados durante unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén rosados y bien cocidos.
- Calienta las tortillas en la parrilla o en un sartén caliente durante unos segundos para que estén suaves y calientes.
- Rellena cada tortilla con camarones a la parrilla y acompaña con hojas de lechuga, rodajas de aguacate y la deliciosa salsa de mango.
- Sirve los Tacos de Camarones a la Parrilla con Salsa de Mango.
Notas
Los puedes acompañar con un delicioso guacamole para aportarle un sabor más suave y cremoso.
