Sopa de verduras con fideos con robot de cocina Moulinex Clickchef

Ester R.

La sopa de verduras con finos fideos, preparada con el robot de cocina Moulinex Clickchef, es muy rica y fácil de hacer. Es una sopa típica de las abuelas, muy tradicional en todos los hogares, a la cual le puedes añadir diversos tipos de verduras, de acuerdo a tu gusto y preferencia, haciéndola a tu propio estilo, guiándote si lo deseas, por la receta.

Es una sopa nutritiva y muy sana que a todos les gusta por su exquisito sabor y frescura al paladar. Es un plato muy recomendado para las personas vegetarianas, ya que les ayuda a perder peso porque carece de grasa.

A través de las generaciones costumbristas, se le considera una sopa casera, que puede ser preparada con diversidad de ingredientes y que siempre resulta un primer plato de entrada muy apetitoso y demandado en cualquier feria de comida o restaurante del ramo, debido a su alto contenido calórico. Esta sopa se puede consumir en cualquier época del año.

Sopa de verduras con fideos con robot de cocina Moulinex Clickchef

Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 1 h 10 min
Tiempo total 1 h 25 min
Plato Almuerzos, Plato principal
Raciones 4

Equipment

  • Robot de cocina Moulinex

Ingredientes
  

  • 1 patata
  • 1 hueso pequeño de jamón
  • 1 carcasa de pollo troceada
  • 20 gr fideos pequeños
  • 50 gr puerro
  • 80 gr calabacín
  • 80 judías verdes
  • 70 gr zanahoria
  • 50 gr apio
  • 50 gr col rizada
  • 1.5 L agua

Elaboración paso a paso
 

  • En primer lugar, debes colocar en el bol los huesos de pollo, el hueso de jamón y el agua.
  • Iniciar el programa del robot Slow Cook sin velocidad durante 50 minutos a 100°C. Cuando finalice este paso se debe colar el caldo.
  • Vaciar el caldo en la máquina del robot nuevamente, incorporándole las verduras, tales como el calabacín, la zanahoria, el apio, la col rizada y las judías verdes, conjuntamente con las patatas.
  • Cuando estas se hayan ablandado proceder a colocar en el robot el puerro hasta que culmine la cocción, por un tiempo de 15 minutos.
  • Programar de nuevo el Slow Cook por 20 minutos a 100°C. Cuando falten unos 5 minutos para finalizar el programa debes proceder a incorporarle los fideos por el agujero de la tapa. Este plato se sirve caliente.
Keyword Calabacín, fideos, Judías verdes, Patata, Zanahoria

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