Sopa de pollo Thai con robot de cocina Cecotec Mambo

Ester R.

La sopa de pollo thai con robot de cocina cecotec mambo, está considerada como una especie de consomé muy sustancioso y cremoso, característica que le proporciona un gran valor nutricional.

El pollo es un alimento básico. Su carne blanca resulta ideal para las personas que deben hacer dieta o que tienen alguna alteración en el colesterol o triglicéridos, ya que el pollo es bajo en grasa.

Se recomienda consumirlo sin piel. Su principal componente es el agua y sus proteínas están en el orden del 22%. Es un gran portador de minerales como selenio, cobalto, zinc y cromo.

La sopa de pollo se recomineda a personas que estén en una etapa de recuperación por alguna dolencia o por defensas bajas, ya que es rica en nutrientes vitales.

El pollo representa una alternativa en la dieta diaria, ya que permite saborear una comida rica y balanceada.

Sopa de pollo Thai con robot de cocina Cecotec Mambo

Tiempo de preparación 3 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo de reposo: 10 minutos
Tiempo total 28 minutos
Plato Almuerzos, Cena, Plato principal
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 100 gr seta shiitake
  • 75 gr col
  • 125 gr zanahoria
  • 1 diente de ajo
  • 750 gr caldo de pollo
  • 400 gr pechuga de pollo
  • 200 ml leche de coco
  • 25 ml aceite de oliva
  • 1/2 cdita curry
  • 25 ml salsa de soja
  • 1/2 cdita pimentón picante
  • 1 porción de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 porción de citronela
  • Jengibre al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Se coloca la Mambo mix en su posición.
  • Se le agrega el aceite, la zanahoria en rodajas, la col troceada, la zeta laminada, una pizca de sal y el ajo picado. Se programa a 120° de temperatura durante 3 minutos, con velocidad 1, a potencia de calor 7.
  • Posteriormente se le añade el caldo, la salsa de soja, la leche de coco, el jengibre, el pimentón, el curry, la porción de pimienta y la cintronella al gusto. Se programa a 110° de temperatura, con velocidad 1 y potencia de calor 7, durante 10 minutos.
  • Seguidamente se le añade el pollo en dados y pasamos a programar a 110° de temperatura, a velocidad 1, con potencia de calor 7, durante 5 minutos.
  • Dejamos reposar durante 10 minutos y procedemos a servirla. Buen provecho.
Keyword Caldo de pollo, citronela, Curry, Pechuga de pollo, seta shiitake

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