Sopa de pollo Thai con robot de cocina Cecotec Mambo
La sopa de pollo thai con robot de cocina cecotec mambo, está considerada como una especie de consomé muy sustancioso y cremoso, característica que le proporciona un gran valor nutricional.
El pollo es un alimento básico. Su carne blanca resulta ideal para las personas que deben hacer dieta o que tienen alguna alteración en el colesterol o triglicéridos, ya que el pollo es bajo en grasa.
Se recomienda consumirlo sin piel. Su principal componente es el agua y sus proteínas están en el orden del 22%. Es un gran portador de minerales como selenio, cobalto, zinc y cromo.
La sopa de pollo se recomineda a personas que estén en una etapa de recuperación por alguna dolencia o por defensas bajas, ya que es rica en nutrientes vitales.
El pollo representa una alternativa en la dieta diaria, ya que permite saborear una comida rica y balanceada.
Sopa de pollo Thai con robot de cocina Cecotec Mambo
Ingredientes
- 100 gr seta shiitake
- 75 gr col
- 125 gr zanahoria
- 1 diente de ajo
- 750 gr caldo de pollo
- 400 gr pechuga de pollo
- 200 ml leche de coco
- 25 ml aceite de oliva
- 1/2 cdita curry
- 25 ml salsa de soja
- 1/2 cdita pimentón picante
- 1 porción de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 porción de citronela
- Jengibre al gusto
Elaboración paso a paso
- Se coloca la Mambo mix en su posición.
- Se le agrega el aceite, la zanahoria en rodajas, la col troceada, la zeta laminada, una pizca de sal y el ajo picado. Se programa a 120° de temperatura durante 3 minutos, con velocidad 1, a potencia de calor 7.
- Posteriormente se le añade el caldo, la salsa de soja, la leche de coco, el jengibre, el pimentón, el curry, la porción de pimienta y la cintronella al gusto. Se programa a 110° de temperatura, con velocidad 1 y potencia de calor 7, durante 10 minutos.
- Seguidamente se le añade el pollo en dados y pasamos a programar a 110° de temperatura, a velocidad 1, con potencia de calor 7, durante 5 minutos.
- Dejamos reposar durante 10 minutos y procedemos a servirla. Buen provecho.