Sopa de cebolla a la francesa con robot de cocina Mycook Touch

Ester R.

La sopa de cebolla a la francesa con robot de cocina mycook touch, es un delicioso plato principal, que generalmente se consume en el almuerzo o la cena. Su preparación es rápida si se tienen los ingredientes a la mano, lo que representa una ventaja a la hora de elaborarlo.

Es un plato que aporta grandes proteínas y nutrientes al organismo, ya que es muy suculento y de un gusto exquisito. El aceite de oliva es un ingrediente muy importante que destaca, al proporcionarle un olor característico, junto al vino blanco que engalana el paladar. Es una receta que la puedes realizar en familia.

Sopa de cebolla a la francesa con robot de cocina Mycook Touch

Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 7 min
Tiempo total 22 min
Plato Almuerzos, Plato principal
Raciones 4

Equipment

  • Robot de cocina de Mycook Touch

Ingredientes
  

  • 70 ml aceite de oliva
  • 50 ml vino blanco
  • 2 cebollas grandes cortadas en julianas finas
  • 1 lt caldo de pollo
  • Una pizca de sal al gusto
  • Una pizca de pimienta al gusto

Montaje de las cazuelitas

  • 20 rodajas de pan (seco y tostado)
  • 200 gr queso rallado para fundir

Elaboración paso a paso
 

  • Colocar la cebolla cortada en juliana fina con los 70 mililitros de aceite de oliva, durante 2 minutos, a una temperatura de 100°, con velocidad 3.
  • Luego pochar la cebolla, hasta que esté dorada por 8 minutos, a 80° y velocidad 3.
  • Pasar a preparar la sopa, colocando los 50 mililitros de vino blanco, el caldo de pollo, la pisca de pimienta y la pisca de sal al gusto, durante un lapso de 3minutos, a 100° y velocidad 3.

El montaje de las cazuelitas

  • Seguidamente, preparar las cazuelitas en forma individual con la sopa, en recipientes aptos para gratinar en el horno.
  • Luego, se le colocan las 20 rodajas de pan seco y tostado, conjuntamente con los 100 gramos de queso rallado para fundir, manipulándolo durante 5 minutos.
  • En el paso siguiente, añadirle la sopa con la cebolla, manipulando durante 1 minuto.
  • Proceder añadir otra capa de pan tostado en rodajas por encima de la sopa y agregarle más queso por encima para fundir, manipulando durante 1 minuto. 
  • Finalmente, gratinar las cazuelitas horneándolas por 2 minutos, a 250°.
  • Transcurrido el tiempo previsto, ya está lista la sopa de cebolla a la francesa para servir.
Keyword julianas finas, queso rallado para fundir, Robot de cocina de Mycook Touch, Vino blanco

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating