Sopa Cremosa de Brócoli con Queso Cheddar en Robot de Cocina Tefal Mycook
Si buscas el confort de una sopa cremosa y reconfortante con un toque de queso, esta receta de Sopa Cremosa de Brócoli, preparada de manera sencilla y rápida en el Robot de Cocina Tefal Mycook, es ideal para ti.
En esta preparación, te acompañaré a través de los pasos para crear una sopa suave y llena de sabor, perfecta para calentar tus días. La tecnología del Tefal Mycook te permite mezclar y cocinar sin esfuerzo, brindando resultados deliciosos en cada tazón.
Índice
Sopa Cremosa de Brócoli con Queso Cheddar en Robot de Cocina Tefal Mycook
Ingredientes
- 1 brócoli grande, cortado en floretes
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 3 tazas de caldo de verduras
- 1 taza de leche
- 1 taza de queso cheddar, rallado
- 2 cdas mantequilla
- 2 cdas harina
- 1/4 cdita nuez moscada
- Sal y pimienta al gusto
- Croutones o pan tostado (opcional, para servir)
Elaboración paso a paso
Preparación del Brócoli:
- En el Tefal Mycook, selecciona la función "Sofreír" y derrite la mantequilla. Agrega la cebolla picada y el ajo, y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
- Agrega los floretes de brócoli y saltea por unos minutos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
Preparación de la Sopa:
- Agrega la harina a la mezcla de brócoli y revuelve bien para formar un roux.
- Vierte el caldo de verduras y la leche en el Tefal Mycook. Añade la nuez moscada, la sal y la pimienta. Mezcla todos los ingredientes.
- Cierra la tapa del robot y selecciona la función "Cocinar" a fuego medio. Deja cocinar hasta que el brócoli esté completamente tierno.
Mezcla y Cremosidad:
- Utiliza la función "Triturar" del Tefal Mycook para mezclar y triturar la sopa hasta obtener una textura suave y cremosa.
- Agrega el queso cheddar rallado y mezcla hasta que se derrita y se integre por completo en la sopa.
- Una vez que la sopa esté cremosa y el queso esté incorporado, apaga el robot.
- Deja reposar la sopa durante unos minutos para que los sabores se fusionen y se alcance la temperatura deseada.
Notas
Sirve la Sopa Cremosa de Brócoli con Queso Cheddar en tazones individuales. Si lo deseas, agrega croutones o trozos de pan tostado para darle un toque crujiente.
