Sopa Cremosa de Brócoli con Queso Cheddar en Robot de Cocina Tefal Mycook

Ester R.

Si buscas el confort de una sopa cremosa y reconfortante con un toque de queso, esta receta de Sopa Cremosa de Brócoli, preparada de manera sencilla y rápida en el Robot de Cocina Tefal Mycook, es ideal para ti.

En esta preparación, te acompañaré a través de los pasos para crear una sopa suave y llena de sabor, perfecta para calentar tus días. La tecnología del Tefal Mycook te permite mezclar y cocinar sin esfuerzo, brindando resultados deliciosos en cada tazón.

Índice

Sopa Cremosa de Brócoli con Queso Cheddar en Robot de Cocina Tefal Mycook

Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo de reposo: 5 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Almuerzos, Cena, Plato principal, Sopa
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 1 brócoli grande, cortado en floretes
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 3 tazas de caldo de verduras
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de queso cheddar, rallado
  • 2 cdas mantequilla
  • 2 cdas harina
  • 1/4 cdita nuez moscada
  • Sal y pimienta al gusto
  • Croutones o pan tostado (opcional, para servir)

Elaboración paso a paso
 

Preparación del Brócoli:

  • En el Tefal Mycook, selecciona la función "Sofreír" y derrite la mantequilla. Agrega la cebolla picada y el ajo, y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
  • Agrega los floretes de brócoli y saltea por unos minutos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

Preparación de la Sopa:

  • Agrega la harina a la mezcla de brócoli y revuelve bien para formar un roux.
  • Vierte el caldo de verduras y la leche en el Tefal Mycook. Añade la nuez moscada, la sal y la pimienta. Mezcla todos los ingredientes.
  • Cierra la tapa del robot y selecciona la función "Cocinar" a fuego medio. Deja cocinar hasta que el brócoli esté completamente tierno.

Mezcla y Cremosidad:

  • Utiliza la función "Triturar" del Tefal Mycook para mezclar y triturar la sopa hasta obtener una textura suave y cremosa.
  • Agrega el queso cheddar rallado y mezcla hasta que se derrita y se integre por completo en la sopa.
  • Una vez que la sopa esté cremosa y el queso esté incorporado, apaga el robot.
  • Deja reposar la sopa durante unos minutos para que los sabores se fusionen y se alcance la temperatura deseada.

Notas

Sirve la Sopa Cremosa de Brócoli con Queso Cheddar en tazones individuales. Si lo deseas, agrega croutones o trozos de pan tostado para darle un toque crujiente.
Keyword Brócoli, Caldo de verduras, Nuez moscada, pan tostado, Queso Cheddar
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