Solomillo de cerdo a la mostaza con robot de cocina Thermomix para Navidad

Ester R.
Solomillo de cerdo a la mostaza con robot de cocina Thermomix para Navidad
  1. El solomillo de cerdo a la mostaza con el robot de cocina Thermomix para Navidad 2024, es un plato que se consume mucho en la época decembrina, sobre todo como plato principal.

El secreto que tiene la preparación del solomillo consiste en evitar que la carne quede seca o que quede cruda, por eso, es tan importante el uso de los tiempos adecuados, para que podamos disfrutar de un plato tradicional que representa una arraigada costumbre durante la época de adviento.

Además, es una receta económica, que tiene pocos ingredientes, todos fáciles de adquirir. Muy sencillo, práctico y apetecible. Es un plato que según el gusto de cada quien se puede acompañar con algún otro alimento de tu preferencia, como las patatas, que puedes prepararlas al horno, con polvo de orégano y tomillo, llevarlas al microondas durante 8 minutos y listo.

Su exquisito sabor y la tersura de su carne, además de su delicioso olor, son un gran atractivo para cualquier comensal amante de la carne de cerdo. Con el uso del robot de cocina Thermomix la receta se prepara de manera sana y sencilla en poco tiempo y con exacta cocción.

Solomillo de cerdo a la mostaza con robot de cocina Thermomix para Navidad

Tiempo de preparación 12 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 27 minutos
Plato Almuerzos, Cena, Plato principal
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 180 gr cebolla
  • 50 ml aceite de oliva
  • 100 gr maicena  
  • 50 ml vino blanco
  • 100 ml caldo de carne  
  • 30 cc mostaza
  • Patatas (Al gusto)
  • Sal (Al gusto)
  • Pimienta (Al gusto)

Elaboración paso a paso
 

  • En el vaso del robot de cocina Thermomix se coloca la cebolla con el aceite procediendo a mezclarlos durante 1 minuto a velocidad 4. Posteriormente se coloca a velocidad 1 durante10 minutos, añadiéndole la maicena, el caldo y el vino. Luego, mezclamos todo, otros 10 minutos a velocidad 2. 
  • Se le añade la mostaza a 1 minuto de velocidad progresiva en niveles 5, 7 y 10, dentro del robot de cocina Thermomix.
  • Posteriormente, en una sartén, se calienta el aceite y se dora el solomillo que previamente debe haber sido cortado en lonchas gruesas debidamente condimentadas, por un tiempo de 15 minutos.  
  • Se le añade la salsa y, al comenzar a hervir, se retira para servirlo.
Keyword Aceite de oliva, caldo de carne, Mostaza, pimienta, robot de cocina
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