Salsa Romesco con el Robot de Cocina Kcook Multi
La salsa romesco es un aderezo con diversas versiones, que nos ofrece en cualquiera de sus resultados, una mezcla exquisita para acompañar los mejores platos. Aquí te presentamos una receta muy fácil y ligera que podrás preparar fácilmente con el robot de cocina Kcook Multi.
¿Cómo preparar Salsa Romesco con el Robot de Cocina Kcook Multi?
En tan solo unos minutos, con la ayuda del robot de cocina Kcook Multi, será posible deleitar los paladares con la salsa romesco. Necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 cabeza de ajo morado entera
- ½ litro de agua
- 250 ml. de aceite de oliva extra virgen
- 150 g. de avellanas peladas
- 250 g. de tomate (pelados y sin semillas)
- 3 ñoras (pimiento picante)
- 100 ml. de agua fría
- 3 rebanadas de pan duro (sin corteza)
- ½ cdta. de sal
- 50 ml. de vinagre
Elaboración paso a paso
Para la elaboración de la salsa romesco solo necesitarás disponer de unos minutos, de los materiales y del robot de cocina Kcook Multi. Remoja antes el pan en agua con vinagre y, luego, sigue paso a paso la preparación:
- Ubica la temperatura en 95°C mediante los botones + o -, según el caso, tiempo de 12 minutos y velocidad 0. Presiona “OK”.
- Coloca el medio litro de agua junto a la cabeza de ajos dentro del recipiente. Pon la tapa y presiona el botón “START”. Al finalizar el programa extrae la cabeza de ajo y pela cada diente cocido.
- Selecciona modo de temperatura “OFF”, tiempo de 5 minutos y velocidad a 12 y selecciona “OK”. Agrega todos los ingredientes y los ajos cocidos. Tapa el recipiente. Pulsa la opción “START”. A los 3 min. agrega poco a poco el aceite.
- Si al concluir la salsa ha quedado muy espesa, mantén presionada la función “CHOP” y agrega agua poco a poco hasta obtener la consistencia deseada.
Con solo seguir estos pasos podrás acompañar tus platos favoritos con esta deliciosa salsa romesco.
