Salmón picosito con crema de aguacate con Robot de cocina Kenwood KCook Multi
Preparar un delicioso Salmón picosito con crema de aguacate es más sencillo de lo que imaginas, y todo gracias al versátil robot de cocina Kenwood KCook Multi. La preparación está especialmente diseñada para que los sabores resalten. Tu familia quedará encantada con esta opción de comida.
Índice
Salmón picosito con crema de aguacate con Robot de cocina Kenwood KCook Multi
Ingredientes
- 2 tazas de salmón, cortado en cubitos
- 5 cdas jugo de limón amarillo
- 10 cdas aceite de oliva
- 5 cdas cilantro fresco, finamente picado
- 3 cdas salsa de habanero
- 1 pizca de pimienta molida
- 2 aguacates
- 1 taza de crema para batir
- 3 cdas mayonesa
- 3 cditas sal (2 para el salmón, 1 para la crema de aguacate)
- 5 jitomates cherry, cortados en cuartos
- 5 ramas de cilantro fresco, para decorar
Elaboración paso a paso
- Comienza por usar la opción de “mezclar” de tu robot de cocina Kenwood KCook Multi y en un recipiente coloca el salmón, el jugo de limón, el aceite de oliva, el cilantro fresco, la salsa de habanero, la pimienta y 2 cucharaditas de sal. Mezcla por 5 minutos. Asegúrate de que los ingredientes se integren perfectamente.
- Deja reposar esta mezcla en el refrigerador durante 10 minutos para que los sabores se incorporen a la perfección.
- Mientras tanto, prepara la crema de aguacate. Para esto, utiliza el Kenwood KCook Multi. Coloca los aguacates, la crema para batir, la mayonesa y la cucharadita de sal restante en el robot de cocina. Utiliza la función de “mezcla” por 5 minutos hasta obtener una mezcla homogénea y suave. Esto asegurará que tu crema de aguacate tenga la consistencia perfecta.
- Una vez que tengas listo el salmón marinado y la crema de aguacate, es hora de servir en vasos individuales: sirve una capa de salmón marinado y, a continuación, una porción de la crema de aguacate que has preparado.
- Para darle un toque fresco y colorido, decora cada porción con los jitomates cherry cortados en cuartos y unas ramas de cilantro fresco.
Notas
Tips:
Si deseas una presentación diferente o un toque crujiente, también puedes montar esta deliciosa preparación en tostadas. El contraste entre el salmón picante y la suavidad de la crema de aguacate sobre una tostada crujiente es una opción que seguramente encantará a tus comensales.
Si deseas una presentación diferente o un toque crujiente, también puedes montar esta deliciosa preparación en tostadas. El contraste entre el salmón picante y la suavidad de la crema de aguacate sobre una tostada crujiente es una opción que seguramente encantará a tus comensales.
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