Rollos de carne y espinacas con robot de cocina Air Fryer

Ester R.

Esta receta de rollos de carne y espinacas con robot de cocina Air Fryer es súper sencilla de realizar y bastante saludable para los que están en un plan de alimentación balanceado.

Son una receta diferente y original con la que puedes solucionar una rica cena o un delicioso almuerzo, y lo mejor de todo es que no necesitarás mucho tiempo para prepararla.

Gracias a la freidora de aire podemos tener unos deliciosos rollos de carne sin una gota de aceite, y en un tiempo bastante corto. Otro punto a favor de esta receta es que no lleva gluten, por lo que podrás disfrutarlo sin complicaciones si tu dieta es un poco más estricta.

Índice

Rollos de carne y espinacas con robot de cocina Air Fryer

Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo de reposo: 3 minutos
Tiempo total 20 minutos
Plato Almuerzos, Plato principal
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 300 gr carne picada
  • 50 gr salsa de tomate
  • 1 porción de salsa picante o sriracha
  • 100 gr yogurt natural
  • Pimienta negra al gusto
  • Sal
  • 100 gr espinaca fresca
  • 1 porción de aceite de oliva
  • 1 porción de salsa de soya
  • Semillas de sésamo
  • Unas hojas de cebollín fresco

Elaboración paso a paso
 

  • El primer paso que debemos realizar es mezclar la salsa picante o sriracha, la cantidad dependerá de lo picante que deseemos, y unimos también la salsa de tomate, removemos y reservamos en un bol.
  • Ahora vamos a extender en un mesón (que debe estar previamente engrasado con aceite) la carne de nuestra preferencia, para empezar a agregar el resto de los ingredientes.
  • Colocamos encima de la carne una cucharada de la salsa anterior, otra de yogurt, sal, pimienta negra y unas hojas de espinacas.
  • Doblamos los extremos sobre el relleno y envolvemos para cerrar el rollito de carne. Repetimos este paso tanto sea necesario.
  • Agregamos un poco de aceite de oliva en la cubeta del robot de cocina y colocamos cada rollito de carne separado del otro para evitar que se peguen.
  • Programamos por 12 minutos a 180°C, luego de este tiempo servimos en cada plato y decoramos con semillas de sésamo y un poco de salsa de soya.

Notas

Puedes escoger la carne que sea de tu preferencia para esta receta e incluso utilizar pollo molido y quedará igual de delicioso.
Keyword pimienta, salsa de tomate, salsa picante, semillas de sésamo
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