Rollo de carne relleno para navidad con robot de cocina Kenwood KCook Multi
La receta de rollo de carne relleno para navidad con robot de cocina Kenwood KCook Multi es en definitiva una total delicia, ideal para la cena de navidad o de fin de año, todos los invitados quedaran encantados.
Es una receta muy sencilla de realizar y con la ayuda del robot de cocina todo será mucho más rápido. La unión de la carne molida junto con las especias, el jamón y el queso, tendremos una deliciosa cena en donde todos querrán repetir la cena.
Índice
Ingredientes
- 1 K carne molida
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla grande
- Perejil fresco picado
- Pimienta al gusto
- Sal
- 1 huevo mediano
- 4 cdas pan rallado
Para el relleno:
- 10 lonjas de jamón de tu preferencia
- 10 lonjas de queso
- 10 lonjas de tocineta ahumada (para decorar)
Elaboración paso a paso
- En la cubeta del robot de cocina agregamos la carne, la cebolla picada, el perejil, el ajo, el huevo y el pan rallado y mezcla todo hasta formar una masa, por 5 minutos.
- Precalentamos el horno a 180°C mientras seguimos preparando el rollo de carne.
- Colocamos la mezcla de la carne encima de un papel film y estiramos hasta formar un cuadrado con 1,5 cm de grosor.
- Agregamos encima el jamón, el queso y unas lonjas de tocineta ahumada, dejando unas cuantas para la decoración.
- Luego de esto, enrollamos poco a poco la carne apretando bien, evitando que el relleno pueda salirse.
- Luego colocamos las lonjas restantes de tocineta ahumada para decorar la carne por arriba.
- Cocinamos la carne por 45 minutos en el horno permitiendo que reciba calor por arriba y por abajo.
- Luego de este tiempo dejamos reposar la carne en la misma bandeja por 30 minutos.
- Cuando ya esté reposada la carne podemos picarla en trozos y servirla en cada uno de los platos.
Notas
Puedes agregarle todo lo que desees al relleno de carne y quedará mucho más sabroso y a tu gusto.
Si deseas que la carne quede un poco más húmeda puedes agregar una porción de vino cada 20 minutos del tiempo de cocción.
Si deseas que la carne quede un poco más húmeda puedes agregar una porción de vino cada 20 minutos del tiempo de cocción.
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