Pudin de aprovechamiento con robot de cocina Cecotec Mambo

Ester R.

El pudin de aprovechamiento con robot de cocina cecotec mambo elaborado con leche, un producto obtenido de las células secretoras ubicadas en las glándulas mamarias de los mamíferos.

Es un alimento muy digerible, ya que una de sus funciones más importantes es darle protección al tracto gastrointestinal contra cualquier tipo de toxina, patógenos o inflamación, ya que contribuye en la salud metabólica por su carácter de regulación de los procesos relacionados con el metabolismo de la glucosa y la insulina.

Existen varios tipos de leche, todas provenientes de los mamíferos domésticos, ya se trate de vaca, cabra, búfala u oveja. Es un lácteo que se usa a nivel industrial y farmacéutico, y proporciona al organismo minerales, calcio, glúcidos, materia grasa y proteína. Es un alimento decisivo para la masa ósea y la prevención de la osteoporosis.

Pudin de aprovechamiento con robot de cocina Cecotec Mambo

Tiempo de preparación 1 minuto
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo de reposo: 4 horas
Tiempo total 4 horas 41 minutos
Plato Aperitivo, merienda, Postre
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 400 ml leche
  • 225 gr bizcocho o magdalenas
  • 4 huevos
  • 100 gr azúcar
  • 1 porción de canela
  • 1 ralladura de limón
  • 1 porción de caramelo líquido
  • 1 lt agua

Elaboración paso a paso
 

  • Se colocan las cuchillas en su posición.
  • Posteriormente, se le añaden los huevos, el azúcar, la leche y la ralladura de limón, conjuntamente con la pizca de canela. Se programa a velocidad 5 durante 1 minuto.
  • Después, se le incorpora el bizcocho o las magdalenas troceadas para proceder a mezclarlas con la espátula hasta lograr que se empape.
  • Seguidamente, se unta la base del molde cristal a usar con el caramelo líquido para luego verter toda la mezcla, la tapamos muy bien con el papel film y luego la colocamos en el interior de la vaporera.
  • Finalmente, vertemos el litro de agua en la jarra para colocar la vaporera sobre ella, programando a 120° de temperatura con potencia calorífica 10 y velocidad 0, durante 40 minutos.
  • La colocamos en la nevera, durante aproximadamente 4 horas, para luego retirarla y proceder a servirla para degustarla.
Keyword Bizcocho, Canela, caramelo líquido, limón
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