Polvorones para navidad con robot de cocina Kenwood KCook Multi

Ester R.

La receta de polvorones para navidad con robot de cocina Kenwood KCook Multi en definitiva es una excelente opción para compartir en navidad, son fáciles de realizar y muy deliciosas.

Los polvorones son esas galletas diferentes a todas, son con textura arenosa y con un toque de canela que las hace mucho más sabrosas, son ideales para compartir con café, té o leche.

Puedes realizarlas de canela, limón o hasta de chocolate y el resultado siempre será el mismo, súper sabrosas y para nada pesadas, así que puedes compartirlas luego de la cena de navidad.

Nada más uniendo harina de trigo, manteca de cerdo y azúcar en un horno, tendremos unas deliciosas galletas para merendar, donde tanto los más pequeños de la casa como los grandes quedaran con ganas de comer más de una galleta.

Polvorones para navidad con robot de cocina Kenwood KCook Multi

Tiempo de preparación 3 min
Tiempo de cocción 42 min
Tiempo de reposo: 10 min
Tiempo total 54 min
Plato Aperitivo, merienda, Postre
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 500 gr harina de trigo
  • 250 gr manteca de cerdo a temperatura ambiente
  • 200 gr azúcar glass o pulverizada
  • 120 gr almendras tostadas y molidas
  • 1/2 cda canela molida
  • Una pizca de sal

Elaboración paso a paso
 

  • Lo primero que debemos hacer es tostar la harina en el horno, cuidando a que ésta no se queme, esto será por 3 minutos.
  • Luego de esto tostamos también las almendras, luego las dejamos enfriar y las pulverizamos.
  • Es el momento de tomar un bol y unir la harina y tamizarla, agregamos la canela molida, la almendra molida, la azúcar pulverizada, y la sal y mezclamos hasta unificar todos los ingredientes.
  • Ahora agregamos a la cubeta del robot de cocina los ingredientes secos y a continuación agregamos también la manteca de cerdo, mezclamos hasta formar una mezcla homogénea en forma de bola por 10 minutos.
  • Tomamos la bola de la mezcla la envolvemos en plástico y la dejamos reposar por 30 minutos.
  • Una vez transcurrido el tiempo enharinamos una superficie y extendemos la masa con un grosor de 1-1.5 cm.
  • Procedemos a cortar con un cortador de galletas de navidad y la colocamos en una bandeja con papel de horno.
  • La horneamos por 12 minutos a190° grados, cuando veamos que los bordes empiezan a dorarse es el momento desacarlos del horno.
  • Dejamos reposar por 10 minutos y luego de esto ya podemos compartirlas.
Keyword Almendras, Canela molida, harina de trigo, manteca de cerdo

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