Pollo Teriyaki con Piña con Robot de Cocina Taurus Mycook

Ester R.

El Pollo Teriyaki con Piña es una deliciosa receta de la cocina asiática que combina la dulzura de la piña con el sabor umami de la salsa teriyaki para crear una explosión de sabores en cada bocado.

En esta versión, se utiliza la Taurus Mycook, un robot de cocina todo en uno que permite preparar la receta de manera rápida y sencilla. El resultado es un plato jugoso y lleno de sabor que puedes disfrutar en cualquier momento del día.

Pollo Teriyaki con Piña con Robot de Cocina Taurus Mycook

Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Almuerzos, Cena, Plato principal, Snack
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 4 filetes de pechuga de pollo
  • 1 piña madura
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 2 cdas miel
  • 2 cdas vinagre de arroz
  • 1 cda aceite de sésamo
  • 1 cdita jengibre rallado
  • 2 cdas aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cebollino fresco para decorar

Elaboración paso a paso
 

  • En primer lugar, corta la piña en rodajas y retira la cáscara y el centro. Luego, córtala en trozos pequeños y reservalos.
  • Pela la cebolla y los dientes de ajo, y córtalos en trozos. Añádelos al vaso de Taurus Mycook y tritúralos durante unos segundos hasta obtener una mezcla fina.
  • Agrega el aceite vegetal al vaso y programa Taurus Mycook a velocidad 1, temperatura 120°C durante 5 minutos. Así la cebolla y el ajo se cocinarán suavemente y liberarán todo su aroma.
  • Añade los trozos de pollo al vaso y programa Taurus Mycook a velocidad 1, temperatura 120°C durante 10 minutos. De esta forma el pollo se dorará ligeramente y sellerá su jugosidad.
  • Mientras tanto, prepara la salsa teriyaki. En un recipiente aparte, mezcla la salsa de soja, la miel, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo y el jengibre rallado. Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
  • Añade la salsa teriyaki al vaso de Taurus Mycook junto con los trozos de piña. Programa a velocidad 1, temperatura 100°C durante 10 minutos adicionales.
  • Finalmente, sazona con sal y pimienta al gusto y sirve el pollo teriyaki con piña en platos individuales.
  • Decora con cebollino fresco picado y acompaña con arroz blanco o verduras al vapor, si lo deseas.
Keyword aceite de sésamo, jengibre rallado, Pechuga de pollo, vinagre de arroz
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