Pollo en salsa de Tomate con Cecotec Mambo
Una receta que es una delicia y que su sabor es bastante deliciosa es la del pollo en salsa de tomate. Una preparación a base de pollo y una jugosa crema de tomate que podrás preparar con tu robot de cocina mambo cecotec.
Una exquisita receta con pollo deshuesado que puedes comer de entrada o en un almuerzo. Combina casi con cualquier acompañante tanto con una ensalada como con una porción de vegetales al vapor.
Con pocos ingredientes y con unos sencillos pasos, tu robot de cocina mambo cecotec te ayudará con esta maravillosa preparación. Hoy cocinamos Pollo con tomate.
Índice
Pollo en salsa de tomate
Preparar pollo en salsa resulta una delicia, pero es mejor cuando combinas el tomate con tu proteína favorita. Preparar en tu robot de cocina mambo cecotec un pollo en salsa de tomate nunca fue tan fácil, de seguro querrás comerlo todos los días.
Ingredientes
- 600 gr contra muslo deshuesado cortado en trozos
- 30 ml aceite de oliva Puedes usar aceite vegetal
- 1 unidad cebolla
- 2 unidad pimientos verdes
- 200 gr tomates maduros triturados
- 50 ml vino blanco También puedes sustituir por cerveza
- 2 cda pimientos cervecero
- 1 pzca sal Se coloca al gusto
- 1 pzca pimienta negra Se coloca al gusto
- 1 pzca ajo en polvo Se coloca al gusto
- 1 pzca pimenton dulce Se coloca al gusto
Elaboración paso a paso
- Condimenta el pollo con la sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón dulce al gusto.
- Reservamos el pollo en un bol para que de esta forma absorba los sabores de las especies que lo condimentan.
- En la jarra con las cuchillas puestas, agregamos la cebolla y los pimientos verdes cortados en trozos.
- Trituramos durante 6 segundos en el turbo. Destapamos la jarra y bajamos la mezcla con una espatula.
- Agregamos el aceite para sofreír lo que hemos triturado previamente.
- Programamos el robot de cocina mambo cecotec 13 minutos, velocidad 1 y potencia calórica en 8, dejando el cubilete sin colocar.
- Una vez adquiere temperatura de 120 Cº abrimos la jarra con precaución y colocamos la mariposa de batir.
- Añadimos el pollo, recordando que en este paso aun tenemos pausada la programación del robot de cocina.
- Cerramos la jarra y quitamos la pausa que debe esta en alrededor de 11 minutos 50 segundos.
- Al terminar tendremos todo sofrito, destapamos la jarra con sumo cuidado.
- Agregamos el vino blanco o la cerveza, y programamos para que se evapore. El programa será 2 minutos, velocidad 1, temperatura 129 Cº y potencia calórica en 8.
- Procedemos a agregar el pimiento choricero, sino es de tu agrado puedes suprimir este paso.
- Agregamos el tomate triturado y cerramos la jarra. Programamos por 20 minutos en velocidad 1, temperatura 100 Cº potencia calórica en 8, si cubilete para que la salsa evapore y espese un poco.
- Una vez terminada la programación puedes servir el pollo en salsa de tomate.
- Acompaña esta receta con una deliciosa ensalada o vegetales al vapor.
- Ideal para servir de entrada o una cena ligera y deliciosa.
Nutrition
Calorías: 560kcal
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