Pollo al curry con el Robot de cocina Mambo de Cecotec

Maria Tarias

El pollo es la segunda carne más consumida a nivel mundial, considerando que posee un alto nivel proteico y de vitaminas que regeneran y forman los músculos. De esta forma, encontramos la razón por la que nunca falta en nuestro refrigerador.

Según la cultura regional, las recetas varían. Incluso, se estima que hay un aproximado de 100 formas distintas de prepararlo, considerando gustos, texturas y presentaciones.

Por ello, una de nuestras formas favoritas, es el pollo reposando en salsa de curry, condimento de origen oriental que combina especies diversas. ¡Es muy fácil de hacer, y hoy te lo enseñamos paso a paso!

Pollo al curry con el Robot de cocina Mambo de Cecotec

¿Aburridos del sabor repetitivo del pollo? Agregando un par de ingredientes lograrás revolucionar la cocina junto a la facilidad del Mambo Cecotec, que te permite prepararlo sin esfuerzos.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 25 min
Tiempo total 30 min
Plato Almuerzos
Cocina Indian
Raciones 4 personas
Calorías 150 kcal

Equipment

  • Cecotec Mambo

Ingredientes
  

  • 400 g de pechuga de pollo deshuesada
  • 100 g de cebolla
  • 150 ml de caldo de pollo
  • 100 ml de nata
  • 80 ml de vino blanco
  • 25 ml de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cda de curry
  • 1/2 cda de cúrcuma
  • 1/2 cda de comino
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Limpia y corta las cebollas, en trozos o en julianas. Pela los ajos, y machácalos un poco para que desprendan más su sabor. Al tener listos estos vegetales, agrégalos a la jarra junto con sal y aceite.
  • Sofríe lo anterior por 2 minutos a 120°, potencia de calor nro. 10 y velocidad 1. La cebolla y los ajos deben estar dorados al terminar este proceso.
  • Lo siguiente, será anexar los ingredientes líquidos tales como el caldo, y el vino. Así mismo, los condimentos en polvo también se vierten a la jarra. Con todo dentro, cocina la salsa a 100°, potencia de calor nro.10 y velocidad 1 por un compendio de 8 minutos.
  • Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños o medianos, según tu gusto. Cuando estén todos picados añádelos a la preparación de la jara y mueve para que se integren.
  • Cocina finalmente por 20 minutos a 105°, potencia de calor nro. 6, sin velocidad.
  • Retira el pollo de la jarra y acompaña con la guarnición de tu preferencia.

Video

Notas

Una fácil y rápida receta de Pollo al Curry con Cecotec Mambo que podrás preparar con toda la familia.
Keyword Cecotec Mambo, Curry, Pollo

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