Pollo al chilindrón con robot de cocina Kenwood KCook Multi
La receta del pollo al chilindrón con robot de cocina Kenwood KCook Multi se elabora con unabase de salsa compuesta por pimientos rojos, ajos, tomate y cebolla.
Esta receta es bastante clásica y popular, además de sencilla y económica. Está elaborada con ingredientes que son asequibles para todo el mundo, así que no te preocupes por el coste y manos a la obra.
Pollo al chilindrón con robot de cocina Kenwood KCook Multi
Ingredientes
- 600 gr pechuga de pollo
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento rojo
- 3 tomates grandes
- 3 dientes de ajo
- 1 porción de vino blanco
- 1 porción de aceite de oliva
- 2 hojas de laurel
- 1 cda pimentón dulce
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Lo primero que se debe hacer es cortar la cebolla por la mitad y luego en dos trozos, pelar los dientes de ajo y cortar también el pimiento rojo.
- Ahora pulsamos el botón de encendido del robot de cocina y acoplamos las cuchillas dentro del bol.
- Se agregan entonces los dientes de ajo y la cebolla, se ajusta la tapa y se acciona varias veces el botón chop, esto para triturar los ingredientes.
- Luego añadimos el pimiento rojo y volvemos a pulsar el botón, pero buscamos que quede en trozos más grandes que los de la cebolla.
- Ahora sustituimos la cuchilla por la pala para remover y vertemos un poco de aceite de oliva, tapamos y programamos a “una sola olla” por 10 minutos.
- Mientras trascurre el tiempo cortamos los tomates por la mitad y los rallamos.
- Cuando terminen los 10 minutos se añaden las hojas de laurel, la pimienta y el pimentón dulce, la sal y el tomate rallado, se programa la fase 2 por 15 minutos.
- Transcurrido este tipo se agrega la pechuga de pollo cortada en trozos se ajusta la tapa y se programa la fase 3, en esta fase se puede retirar el tapón para que se evapore el agua de la cocción y la salsa quede un poco más espesa.
- Cuando transcurran los 15 minutos ya podemos retirar el bol de la base del robot de cocina, dejamos reposar por 10 minutos y ya tendremos el pollo al chilindrón listo para servir.
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