Pechugas de pollo al limón con vino blanco con robot de cocina Kenwood KCook Multi

Ester R.

¿Necesitas preparar un almuerzo diferente, económico y rápido? Sigue la preparación de las pechugas de pollo al limón con vino blanco y lograrás todas las metas. Es una receta sencilla, barata y perfecta al paladar. La salsa tiene un gran sabor, por el limón, el vino blanco y el toque de orégano. Además, la cocción en el robot de cocina Kenwood KCook Multi, ayuda a intensificar los sabores que harán que sea una receta de lujo.

Pechugas de pollo al limón con vino blanco con robot de cocina Kenwood KCook Multi

Tiempo de preparación 12 minutos
Tiempo de cocción 14 minutos
Tiempo total 26 minutos
Plato Almuerzos, Plato principal
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas
  • 1 limón
  • 1 cebolla
  • 1 dientes de ajo
  • 400 ml caldo de pollo
  • 200 ml vino blanco
  • 50 gr harina
  • 2 ramitas de orégano
  • Aceite de oliva
  • Pimienta 5 bayas
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Ralla el limón: Lavar el limón, secarlo bien y rallar la corteza con un rallador fino, evitando la parte blanca porque amarga. Cortar después el limón por la mitad, exprimir el zumo y colarlo.
  • Pica la cebolla: Pela los dientes de ajo y la cebolla, lava un par de ramitas de orégano, sécalas y luego, usa la función de “Picar” del robot de cocina. Introduce estos ingredientes, que los trozos no sean muy pequeños. Esto te llevará solo 2 minutos. Reserva.
  • Dora el pollo: Limpia las pechugas de pollo, retirando la piel, la grasa y los posibles huesecillos, y córtalas en dados regulares. Salpimenta y enharina ligeramente. Esta preparación te llevará 10 minutos.
  • Con el Robot de Cocina Kenwood KCook Multi, selecciona la función de dorar a temperatura alta y agrega dos cucharadas de aceite. Coloca los dados de pollo y deja dorar por 2 minutos de manera uniforme.
  • Cuece el guiso: Añade la cebolla y el ajo picado al robot de cocina mientras sigue en la función de dorar, y rehoga durante 2 minutos.
  • Incorpora la ralladura de limón, el zumo y el vino. Deja reducir hasta la mitad y agrega el caldo.
  • Cambia la función del robot a cocción y programa 10 minutos a temperatura media.
  • Ajusta el punto de sal y pimienta según tu gusto y espolvorea con un poco de orégano antes de servir.
  • Con el Kenwood KCook Multi, disfruta de unas deliciosas pechugas de pollo al limón con vino blanco de manera fácil y sin complicaciones. ¡Buen provecho!
Keyword Aceite de oliva, Caldo de pollo, orégano, pechugas de pollo deshuesadas, Vino blanco
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