Patatas y albóndigas en salsa con robot de cocina Cecotec Mambo

Ester R.
Patatas y albóndigas en salsa con robot de cocina Cecotec Mambo

Las patatas y albóndigas en salsa con el robot de cocina Cecotec Mambo, es un plato delicioso y fácil de preparar. Es un rico almuerzo, que puedes hacer para algún día especial o para cualquier comida de la semana, pues es un menú que a cualquiera le encantará.

Se prepara a base de carne y patatas, en el cual se utilizan algunos ingredientes que puedes adquirir en el mercado de tu preferencia. Con el uso del robot, su elaboración es rápida, solo debes seguir los pasos que, a continuación, te indicaremos.

Patatas y albóndigas en salsa con robot de cocina Cecotec Mambo

Patatas y albóndigas en salsa con robot de cocina Cecotec Mambo

Tiempo de preparación 4 min
Tiempo de cocción 1 h 35 min
Tiempo total 1 h 39 min
Plato Almuerzos, Plato principal
Raciones 2

Equipment

  • Robot de cocina Cecotec Mambo

Ingredientes
  

  • 490 gr carne picada
  • 100 ml vino blanco
  • 50 gr leche
  • 6 cdas aceite
  • 50 gr zanahoria
  • 70 gr cebolla
  • 200 ml agua
  • 350 gr tomate
  • 1 huevo
  • 1 cda pequeña perejil
  • 250 gr harina
  • Pan rallado (Al gusto)
  • Sal (Al gusto)
  • Ajo (Al gusto)

Elaboración paso a paso
 

  • Colocar en el vaso la zanahoria, el perejil picado y el ajo, programar 1 minuto a velocidad 7 en el robot Cecotec Mambo.
  • Añadir el pan rallado, la leche, el huevo y la sal, mezclando todo por 1 minuto a velocidad 3.
  • Agregarla carne picada, mezclando de nuevo durante 1 minuto a velocidad 6.
  • En un bol colocar toda la mezcla, para hacer las bolitas de carne, rebozándolas con harina, poniéndolos en la bandeja de freír antes de llevarlas al robot Cecotec Mambo.
  • Poner la bandeja con todas las albóndigas en el robot durante 30 minutos a 170° de temperatura, precalentando el robot unos 5 minutos antes.
  • En el vaso del robot Cecotec Mambo colocar los tomates, las cebollas, el ajo y el aceite, picándolos durante 1 minuto a velocidad 5.
  • Luego ponerlo durante10 minutos a velocidad 1, a 120° de temperatura y un calor calorífico 5.
  • Agregarle el agua, el vino, la sal y programar su cocción durante 15 minutos a velocidad 1 a 120° de temperatura y calor calorífico 5.
  • Verter la salsa con las albóndigas en un recipiente y ponerla en el robot durante 15 minutos a 170°grados de temperatura.
  • Cortar las patatas en tiras y colocarlas en la bandeja del robot durante unos 20 o 25 minutos. Listo para servir.  
Keyword Carne picada, Cebolla, Jitomates, Pan Ralando, robot de cocina, Vino blanco

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