Patatas a la carbonara con robot de cocina Cecotec Mambo

Ester R.

Las patatas a la carbonara con robot de cocina Cecotec Mambo, es un plato rico en carbohidratos, ya que le ofrece al organismo una sana energía. Además, ofrece vitamina C, B, ácido fólico y minerales como el hierro, potasio y el magnesio.

Es un tubérculo moldeable, con el cual se pueden preparar diversas recetas de manera rápida y sencilla, ya que la patata posee un 82% de agua, lo que facilita su combinación con otros alimentos. Regula la presión arterial y no engorda.

Patatas a la carbonara con robot de cocina Cecotec Mambo

Tiempo de preparación 2 min
Tiempo de cocción 40 min
Tiempo de reposo: 2 min
Tiempo total 44 min
Plato Almuerzos, Cena, Plato principal
Raciones 4

Equipment

  • Robot de cocina Cecotec Mambo

Ingredientes
  

  • 650 gr patatas
  • 175 gr taquitos de beicon
  • 2 huevos
  • 175 gr queso rallado
  • Sal al gusto
  • 200 ml nata para cocinar
  • Orégano al gusto
  • 25 ml aceite de oliva
  • Pimienta al gusto
  • 1 lt agua

Elaboración paso a paso
 

  • En primer lugar, se deben colocar las cuchillas en su posición.
  • Luego se pelan las patatas para cortarlas en finas rodajas.
  • Se coloca el litro de agua en la jarra, poniendo encima la vaporera con las patatas y se programa a120° de temperatura, con potencia de calor 10, a velocidad 0, durante 20 minutos.
  • Seguidamente, se reservan las patatas para retirar el agua de la jarra. Simultáneamente debemos precalentar el horno a 200° de temperatura.
  • Colocamos el aceite en la jarra para introducir el beicon, programamos a 120° de temperatura, con potencia de calor 10, velocidad 1, durante 1 minuto.
  • Procedemos luego, a incorporar los huevos conjuntamente con los 100 gramos del queso rallado, la sal, el orégano, la pimienta y la nata para salpimentar, mezclamos todo a velocidad 3, durante 1 minuto.
  • Luego, en una fuente de horno se procede a colocar una primera capa de patatas, añadiéndole por encima la mitad de la mezcla anterior, se pone otra capa de patata y el resto de la mezcla, luego una última capa de patata conjuntamente con los 75 gramos de queso rallado.
  • Introducimos la fuente en el horno, previamente precalentado a 200° de temperatura, durante 20 minutos. Cumplido el tiempo lo retiramos del horno, reposándolo durante 2 minutos. Listas para servir y degustar.  
Keyword nata para cocinar, orégano, pimienta, Queso rallado, taquitos de beicon

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