Pastelitos con cabello de ángel con cecotec mambo

Luis M
Empanadillas de cabello de angel

Si eres amante de las recetas dulces, tal vez sea para ti una delicia los pastelitos con cabello de ángel. Una preparación fácil y sencilla que te hará lucir como todo un repostero profesional.

Lo mejor de aprender a preparar estas empanadillas con un exquisito dulce es que puedes hacerlas con tu robot de cocina mambo cecotec.

Disfruta la cocina tradicional española al aprender las recetas de las abuelas. Con estos pastelitos dulce de cabello de ángel tu puedes disfrutar una merienda o postre de fácil preparación.

Sorprende con estos deliciosos pasteles de cabello de ángel hechos en tu robot de cocina mambo, y disfruta de un sabor dulce y cremoso al paladar. ¡Preparemos unos pastelitos!

pastelitos con cabello de ángel
Deliciosos pastelitos rellenos de cabello de ángel
pastelito de cabello de angel

Pastelitos de cabello de angel con cecotec mambo

Prueba un dulce tradicional de la comida española. Unas empanadillas dulces con forma de pastelito rellenas de cabello de ángel, no solo tendrás una exquisita merienda sino un deleite a tu paladar.
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 52 min
Tiempo total 1 h 12 min
Plato merienda, Postre
Cocina Española
Raciones 30 porciones
Calorías 650 kcal

Ingredientes
  

  • 450 gr Harina de trigo
  • 100 gr aceite de oliva Puedes sustituir por aceite vegetal
  • 20 gr azúcar
  • 60 gr anis dulce
  • 60 ml vino moscatel
  • 60 ml vino blanco
  • 60 ml zumo de naranja
  • 4 unidad pieles de naranja
  • 3 unidad pieles de limon
  • 1 cdta ralladura de piel de limón
  • 1 cdta anis en grano
  • 1 lata cabello de ángel
  • 1 cdta sesamo en grano

Elaboración paso a paso
 

  • En la jarra de cerámica con pala amasadora vamos a infusionar el aceite. por otra parte, vamos a agregar además las pieles de naranja y limón.
  • Cerramos la jarra y programamos el robot de cocina a 6 minutos, velocidad 1, temperatura 90Cº y potencia calórica en 4.
  • Retiramos la piel de naranja y limón con unas pinzas. Agregamos el sésamo y el anís en grano. Removemos programando a velocidad 1 durante 1 minuto. Se deja 5 o 10 minutos en reposo.
  • Tamizamos la harina de trigo mientras esta mezcla reposa.
  • Agregamos a la mezcla el zumo de naranja, el vino blanco, el vino moscatel, el azúcar, la ralladura de limón, y el anís dulce. Por ultimo incorporamos la harina.
  • Programamos amasado durante 5 minutos a velocidad 3.
  • Sacamos la masa de la jarra, y colocamos aceite en un bol para evitar que la masa se pegue. Se debe dejar reposar durante 30 minutos.
  • Colocamos en un molde porciones en bolas de 25 gr aproximadamente.
  • Con dos hojas de papel encerado de horno aplanamos la bola de masa con un rodillo. En el centro colocamos cabello de ángel. Luego cerramos en forma de empanadilla.
  • En una cazuela agregamos aceite de girasol suficiente para freír. Vamos a agregar con cuidado los pastelitos de cabello de ángel y dejamos hasta que estén dorados.
  • Retiramos del fuego y pasamos por papel absorbente para retirar los excesos.
  • En un plato agregamos azúcar para rebosar las empanadillas. Las pasamos una por una por el azúcar.
  • Una vez fríos puedes disfrutar con tu bebida favorita como un delicioso postre o merienda.
Keyword cabello de angel, Cecotec Mambo, pastelito

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